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Gyrosspiesse aus der Black pearl Kugel

XXLHARALD

Metzger
10+ Jahre im GSV
Hallo !
Ich hatte vom Wochenende noch Schweinesteak im Kühlschrank.
Naja ... die Würze lies zu wünschen übrig.
Also kurzerhand Streifen geschnitten, nachgewürzt und wieder ab in den Kühlschrank.

Heute, auf Spiesschen aufgesteckt und frischen Paprika dazwischen.

Kugel anheizen, diesmal mit Holzkohle,... es gab den Anzünder kostenlos dazu.
Der Anzünder riecht nach frischem Holz - richtig Genial !

In der Kugel Indirekt 20 Minuten bei ca.160 Grad gegart und danach umgebaut auf Direkt für eine schöne Kruste !
Ein Traum ! Schweinesteak auf Spiesschen an Grünem Salat mit Schinken-Käseröllchen und frischen Champions... oder so...

Siehe Bilder !

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Saubrunnenfest ? Da musst du vorher noch was Grillen,, da gibt´s nichts gscheit´s.
Also viel Spas beim :durst:
 
Nette Resteverwertung.

Was sagst Du zu der Kohle?

Ich hatte im Frühjahr mal nen Sack davon und war erschüttert (fast nur pulverkorngroße Stückchen).
 
Die Art Anzünder ist Klasse. Benutze die für den Kaminofen und auich für den Grill. Gibt es in der Bucht für recht kleines Geld. Habe bei der letzten Bestellung für 400 Stück ca. 23,00 € bezahlt. Brennen lange, stinken nicht und das Umweltgewissen ist ebenfalls beruhigt.
 
Schauen echt lecker aus



Nette Resteverwertung.

Was sagst Du zu der Kohle?

Ich hatte im Frühjahr mal nen Sack davon und war erschüttert (fast nur pulverkorngroße Stückchen).

Habe die zur zeit auch. Kann mich nicht über die beschweren preis ist auch gut. Naja Bruchstücke gerade gegen ende des Beutels hat man leider immer. Da haben Briketts schon ihren Vorteil aber für solche kurze Vergrillungen nehme ich immer noch gern die billige Holzkohle.
 
Moin Harald,

das ist wohl eher Souvlaki als Gyros :lol:

Sieht sehr lecker aus :thumb2:

Ich nehme auch eine Portion :happa:

:prost:
 
Nette Resteverwertung.

Was sagst Du zu der Kohle?

Ich hatte im Frühjahr mal nen Sack davon und war erschüttert (fast nur pulverkorngroße Stückchen).

Hallo ! Ich nehm die Kohle schon Jahre und war immer zufrieden. Die Brenndauer ist natürlich mit Brikett nicht zu vergleichen.
Ach so .... Danke noch für´s Lob. :clap2:
 
:DIch nehme auch eine Portion :happa:

:prost:[/QUOTE]

Aber gerne ! Mach das Fenster weit auf ! Ich werf dir was rüber !
Gruss Harald
 
Die Art Anzünder ist Klasse. Benutze die für den Kaminofen und auich für den Grill. Gibt es in der Bucht für recht kleines Geld. Habe bei der letzten Bestellung für 400 Stück ca. 23,00 € bezahlt. Brennen lange, stinken nicht und das Umweltgewissen ist ebenfalls beruhigt.

Ich find die Anzünder auch echt Klasse. Die riechen auch, im vergleich mit anderen Anzündern "gut" .... (nach frischem Holz, könnte man auch mit Räuchern).
 
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