Ich häng mich mal an Doc_Cleaner ran und gestehe, dass ich auch schamlos kopiert habe. Reue zeige ich auch keine, denn das Ergebniss war einfach nur genial.....
Dabei kopiere ich schamlos Arminth, der seinerseits schamlos Cruiser kopiert...

Ohne viele Worte:
Zutaten
Würzmischung
Dose schütteln
Lachs mit Gin einpinseln
Lachs mit Würzmischung einmassieren
Bevor jemand über die graue Box meckert, sie ist Lebensmitteltauglich
Lake nach 12h
Lachs für 3h wässern
Und erneut mit Gin einpinseln
Rauch erzeugen
Lachs nach 11,5h, solange glimmt es, wenn beide Seiten gleichzeitig angezündet werden
Anschnitt
In Stücke für die Verwandten aufteilen
Anrichten
Einfach nur LECKER :happa:
Fazit: War mehr als lecker und wird auf jeden Fall wieder einmal schamlos kopiert.
LG aus

Waldviertler
P.s.: Freue mich schon auf Sonntag, da kann ich im Nachtdienst die versäumten 3000 Beiträge nachlesen....
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