Moin Achim,Da ich kein Gurkenrelish finden konnte, muss ich den Selbstversuch noch ein zweites Mal Wagen.
ich nehme an Stelle von Gurkenrelish für meine Burgersauce immer die Gurkenscheiben aus dem "Hengstenberg Dänischer Gurkensalat". Die sind süßsauer und passen nmM hervoragend. Für ca. 120ml Sauce (reicht uns für 2 Burger) nehme ich ca. 7 Scheiben Gurken und hacke die ganz fein.Die kommen dann mit etwas Gurkenwasser in die Sauce. Meistens nehme ich noch 2 kleine rote Jalapenos aus dem Glas, ebenfalls klein gehackt mit dazu.
Viel Spaß für dein Jahresevent.
Gruß aus Ostfriesland
Martin