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Featured Hab isch gemacht, (Shish) Adana Kebab

Dieses Thema im Forum "Direkt mit Holzkohlegrills" wurde erstellt von Pater, 24. April 2010.

  1. Pater

    Pater Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Neulisch neue Spieß von Bucht gekauft und heut Familie mit Kebab gemacht.

    Ganze Rindflesich gewürzt mit S+P, Petersilie, Knoblauch, Koriander, Cumin, Zwiebeln und Muskatenuss. Alles um Spieß gesteckt und auf Grill.

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    Wird schon

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    Wird besser

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    Chef an Grill

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    Boah lecker...

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    Halbaufgefressenbild

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    Wuki iss nisch satt

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    Abba Kollega Keule echt satt

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    Oscar wieder nixe gekriegt, shice

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    War konkret krass leckkar, gibs widda!

    :gs-rulez:

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    Zuletzt bearbeitet: 26. April 2010
    Bruco gefällt das.
  2. Mag

    Mag Grillgott 5+ Jahre im GSV

    hmmm das könnte ich auch mal machen :messer:
    danke fürs anstubsen :2prost:
     
  3. Smoker-Schorschi

    Smoker-Schorschi Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Mhh sieht lecker aus, hab mir letztens auch die Spieße in der Bucht geschossen, werd ich wohl auch mal probieren!

    Gruß
    Georg
     
  4. wjm

    wjm Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hey Alda voll krass lecker das Teil :kaputtlach: oh sorry Ausrutscher - Lieber Forumskollege Pater, ich sage einfach mal Danke, ich habe Shish Kebab in meinen jüngeren Jahren auch regelmäßig vergrillt, irgendwie ist es bei uns in Vergessenheit geraten - wir hatten öfters noch dieses dünne Fladenbrot dazu gebacken so Yufka ähnlich, eine Tante hatte dies vorbereitet, leider kenne ich das Rezept nicht, ich weiss nur noch es war Mega-lecker dann zusammengerollt mit Salat und Shish Kebab gefüllt :woot: der Salat war schon alleine ein Knaller mit Rotkohl, Weisskohl, Mais, Chili und Knoblauchsauce - ich werde mich mal schlau machen :)
     
  5. peppy

    peppy Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Immer mal her mit dem Rezept(en)

    :grin:
     
  6. hinaksen

    hinaksen Landesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Klasse lecker ohne Frage.......

    Klugscheißer an!

    Adana Kebap!....heißt das nicht in Wirklichkeit so?

    Shish Kebap sollte doch feinstes Lammfilet am Spieß sein. So ein richtiges high end Schaslik:grin:

    Na gut,
    Shish = Spieß/Schwert
    Kebap = grillen

    dann gibt es noch den
    Döner......Kebap
    am senkrechten Schwert gegrilltes ......

    Klugscheißer aus

    ne, ich beneide Euch um diese Metallspieße. Klasse. Ich mach da immer so auf Hackfleischkuchen, das Hack am Spieß istr eindeutig besser!!

    Äh,
    ich hab das mit den Begrifflichkeiten 1988 in Hochanatolien so eerklärt bekommen.

    Gruß
     
  7. Mr.chipotle

    Mr.chipotle Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    lecker!!:sabber:
    Ich hätte gerne auch ein Spieß!!:essen:
     
  8. SmoKing

    SmoKing Gondelnix 10+ Jahre im GSV

    Hi Peter,
    das ist ja mal lecker!
    So Schwerter brauche ich auch noch - Schwerter zu Grillspießen!
    Viele Grüße & :prost:
    Matthias
     
  9. Gast-sNWpKe

    Gast-sNWpKe Guest

    Hallo Peter...ähhh ich mein Pütür:lol:


    Hab am Berg gar nich gemerkt das Du so nen Migrationshintergrund hast;)

    O.K. 1x ohne und 1x mit schaaaf wenne has:prost:
     
  10. OP
    Pater

    Pater Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Die Bezeichnung habe ich aus dem Grillbuch von Steve Raichlen, ich denke das sollte stimmen aber werde ich demnächst mal recherchieren!
     
  11. LI Shadow

    LI Shadow Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Wofür braucht man ´ne Klobürste beim Grillen? :grin:
     
  12. ralfdiver

    ralfdiver Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Die Hackfleischspieße sehen lecker aus. Muss ich auch mal machen!
     
  13. hinaksen

    hinaksen Landesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    .....dann hat der Steve einfach mal Blödsinn gesabbelt.....

    Adana Kebap
    erstmal im eigenen Forum

    http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Scharfe-Hackfleischspiesse-Adana-Kebap-1008.html

    oder hier

    Rezept für Adana Kebap

    und dann noch

    Grillen - scharfe Hackfleischspieße " Adana Kebap " Rezept - Grillen Rezepte Kochen - kochbar.de

    oder doch einfach mal beim Türken umme Ecke.

    Shish Kebap

    nicht nur in der Türkei, sondern überall im Nahen Osten heißt das so und man erhält dann auch die erwarteten feinen Fleichspieße wenn man es bestellt. Das mag am arabischen Einfluss liegen

    z.B.

    Shish Kebab

    und

    Rezept für Shish Kebab - Lammfleischspieße


    Ich hoffe, dass hilft bei deinen Nachforschungen

    Gruß
     
  14. wintergriller1508

    wintergriller1508 Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Hallo Pater,

    saubere Arbeit, mutet sehr zum Nachbau an....

    Gruss Jens.
     
  15. Woodfire

    Woodfire Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Sieht

    sehr legger aus - mmmhhhhh:gs-rulez:
     
  16. HECKE

    HECKE ...der mit dem Rind tanzt 5+ Jahre im GSV

    kongret krasse spieße, man :mosh:
     
  17. Arminth

    Arminth Meister Lampe & WLANThermo Papa 10+ Jahre im GSV

    Konkret fette Spieße Alda! Und Klobürste ist für wenn de Essen mal shice war, odda? (Is ja au noch voll unbenützt!)

    ;)

    Grüßle und Tschöh!

    Armin

    P.S.: Meine lieben türkischen Arkadas, ihr redet gar nicht so. So reden nur die Deutschen. Aber nicht nachmachen! :D
     
  18. brenner

    brenner Armseliger

    Guckst Du .... wolle Rose kaufe ???


    Ich habe hier so Spiesse ... da müsste ich doch mal ...
     
  19. Chris

    Chris WeberSchnäppchenKönig 5+ Jahre im GSV

    hassu korreggde Spiesschen gemacht Alda!

    Sieht sehr gut aus Peter!!!! :worthy:

    Gruss
    Chris:prost:
     
  20. OP
    Pater

    Pater Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

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