Hab isch gemacht, (Shish) Adana Kebab

[Pater]

Neulisch neue Spieß von Bucht gekauft und heut Familie mit Kebab gemacht.

Ganze Rindflesich gewürzt mit S+P, Petersilie, Knoblauch, Koriander, Cumin, Zwiebeln und Muskatenuss. Alles um Spieß gesteckt und auf Grill.

Wird schon

Wird besser

Chef an Grill

Boah lecker...

Halbaufgefressenbild

Wuki iss nisch satt

Abba Kollega Keule echt satt

Oscar wieder nixe gekriegt, shice

War konkret krass leckkar, gibs widda!

 

[Mag]

hmmm das könnte ich auch mal machen
danke fürs anstubsen :2prost:

 

[Smoker-Schorschi]

Mhh sieht lecker aus, hab mir letztens auch die Spieße in der Bucht geschossen, werd ich wohl auch mal probieren!

Gruß
Georg

 

[wjm]

Hey Alda voll krass lecker das Teil :kaputtlach: oh sorry Ausrutscher - Lieber Forumskollege Pater, ich sage einfach mal Danke, ich habe Shish Kebab in meinen jüngeren Jahren auch regelmäßig vergrillt, irgendwie ist es bei uns in Vergessenheit geraten - wir hatten öfters noch dieses dünne Fladenbrot dazu gebacken so Yufka ähnlich, eine Tante hatte dies vorbereitet, leider kenne ich das Rezept nicht, ich weiss nur noch es war Mega-lecker dann zusammengerollt mit Salat und Shish Kebab gefüllt der Salat war schon alleine ein Knaller mit Rotkohl, Weisskohl, Mais, Chili und Knoblauchsauce - ich werde mich mal schlau machen

 

[peppy]

Immer mal her mit dem Rezept(en)

Hey Alda voll krass lecker das Teil :kaputtlach: oh sorry Ausrutscher - Lieber Forumskollege Pater, ich sage einfach mal Danke, ich habe Shish Kebab in meinen jüngeren Jahren auch regelmäßig vergrillt, irgendwie ist es bei uns in Vergessenheit geraten - wir hatten öfters noch dieses dünne Fladenbrot dazu gebacken so Yufka ähnlich, eine Tante hatte dies vorbereitet, leider kenne ich das Rezept nicht, ich weiss nur noch es war Mega-lecker dann zusammengerollt mit Salat und Shish Kebab gefüllt der Salat war schon alleine ein Knaller mit Rotkohl, Weisskohl, Mais, Chili und Knoblauchsauce - ich werde mich mal schlau machen

 

[hinaksen]

Klasse lecker ohne Frage.......

Klugscheißer an!

Adana Kebap!....heißt das nicht in Wirklichkeit so?

Shish Kebap sollte doch feinstes Lammfilet am Spieß sein. So ein richtiges high end Schaslik

Na gut,
Shish = Spieß/Schwert
Kebap = grillen

dann gibt es noch den
Döner......Kebap
am senkrechten Schwert gegrilltes ......

Klugscheißer aus

ne, ich beneide Euch um diese Metallspieße. Klasse. Ich mach da immer so auf Hackfleischkuchen, das Hack am Spieß istr eindeutig besser!!

Äh,
ich hab das mit den Begrifflichkeiten 1988 in Hochanatolien so eerklärt bekommen.

Gruß

 

[Mr.chipotle]

lecker!!
Ich hätte gerne auch ein Spieß!!

 

[SmoKing]

Hi Peter,
das ist ja mal lecker!
So Schwerter brauche ich auch noch - Schwerter zu Grillspießen!
Viele Grüße &
Matthias

 

[Gast-sNWpKe]

Hallo Peter...ähhh ich mein Pütür


Hab am Berg gar nich gemerkt das Du so nen Migrationshintergrund hast

O.K. 1x ohne und 1x mit schaaaf wenne has

 

[Pater]

Klasse lecker ohne Frage.......

Klugscheißer an!

Adana Kebap!....heißt das nicht in Wirklichkeit so?

Shish Kebap sollte doch feinstes Lammfilet am Spieß sein. So ein richtiges high end Schaslik

Die Bezeichnung habe ich aus dem Grillbuch von Steve Raichlen, ich denke das sollte stimmen aber werde ich demnächst mal recherchieren!

 

[LI Shadow]

Anhang anzeigen 63257

Wofür braucht man ´ne Klobürste beim Grillen?

 

[ralfdiver]

Die Hackfleischspieße sehen lecker aus. Muss ich auch mal machen!

 

[hinaksen]

Die Bezeichnung habe ich aus dem Grillbuch von Steve Raichlen, ich denke das sollte stimmen aber werde ich demnächst mal recherchieren!

.....dann hat der Steve einfach mal Blödsinn gesabbelt.....

Adana Kebap
erstmal im eigenen Forum

http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Scharfe-Hackfleischspiesse-Adana-Kebap-1008.html

oder hier

Rezept für Adana Kebap

und dann noch

Grillen - scharfe Hackfleischspieße " Adana Kebap " Rezept - Grillen Rezepte Kochen - kochbar.de

oder doch einfach mal beim Türken umme Ecke.

Shish Kebap

nicht nur in der Türkei, sondern überall im Nahen Osten heißt das so und man erhält dann auch die erwarteten feinen Fleichspieße wenn man es bestellt. Das mag am arabischen Einfluss liegen

z.B.

Shish Kebab

und

Rezept für Shish Kebab - Lammfleischspieße


Ich hoffe, dass hilft bei deinen Nachforschungen

Gruß

 

[wintergriller1508]

Hallo Pater,

saubere Arbeit, mutet sehr zum Nachbau an....

Gruss Jens.

 

[Woodfire]

Sieht

sehr legger aus - mmmhhhhh

 

[HECKE]

kongret krasse spieße, man

 

[Arminth]

Konkret fette Spieße Alda! Und Klobürste ist für wenn de Essen mal shice war, odda? (Is ja au noch voll unbenützt!)



Grüßle und Tschöh!

Armin

P.S.: Meine lieben türkischen Arkadas, ihr redet gar nicht so. So reden nur die Deutschen. Aber nicht nachmachen!

 

[brenner]

Guckst Du .... wolle Rose kaufe ???


Ich habe hier so Spiesse ... da müsste ich doch mal ...

 

[Chris]

hassu korreggde Spiesschen gemacht Alda!

Sieht sehr gut aus Peter!!!!

Gruss
Chris

 

[Pater]

Adana Kebap
http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Scharfe-Hackfleischspiesse-Adana-Kebap-1008.html

Rezept für Adana Kebap

Grillen - scharfe Hackfleischspieße " Adana Kebap " Rezept - Grillen Rezepte Kochen - kochbar.de

Danke für den Hinweis, ich hab das dann mal geändert!