Hallo
ich hab Wildschwein bekommen und das wollen wir am Wochenende Grillen.
Sind ca 1,5kg ribs und 2,5 kg Hinterlauf /haxn ohne knochen.
Ribs hätte ich einfach wie 3-2-1 versucht, Vorschläge für den Hinterlauf? Welche Gewürze, Wie lange, welche Temperatur...
Hab noch kein Wild gegrillt, hab da nicht so die Erfahrungen - aber ihr bestimmt!
ich hab Wildschwein bekommen und das wollen wir am Wochenende Grillen.
Sind ca 1,5kg ribs und 2,5 kg Hinterlauf /haxn ohne knochen.
Ribs hätte ich einfach wie 3-2-1 versucht, Vorschläge für den Hinterlauf? Welche Gewürze, Wie lange, welche Temperatur...
Hab noch kein Wild gegrillt, hab da nicht so die Erfahrungen - aber ihr bestimmt!