Hähnche-Bänje-Pilz-Gemüse-Maggi-Peka

[Luse]

Liebe Pekaristen,
heute habe ich meine neue Peka eingeweiht, Dank sei dem @Grappaschlucker dem Anfixer und Dealer der Pekas, es war klasse.
Tomaten, Aubergine, Austernpilze, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch.

Die Hühner mit JBQ's-Maggi-Chili-Paste massiert.

Mise en Place

Und Füllen der Peka, das saftige nach unten, das Fleisch nach oben.

3 Stunden Feuer.

Und fertig:

Gabelbild

Sehr toll, nächstes mal die letzte Stunde nur noch Oberhitze, die Haut muss noch knuspriger.
Der Rest war sehr gut.

 

[Bruco]

Geil ... das schaut sehr gut aus
Ich muss auch unbedingt Mal wieder meine Peka rauskramen

 

[Larsen1000]

Oh ja, das sieht lecker aus!

 

[Kingfisherteam]

Sehr schön. Da hätte ich jetzt auch Lust drauf.

Nur dumm dass wir die dafür notwendigen Tierchen erst heute beim Züchter geholt haben ... bis die so weit sind, dauert es noch Monate.
Danke für die Vorfreude.

 

[mike]

Geilo

 

[Hellboy76]

Klasse Gericht, einfach und bestimmt sehr lecker! Tolle Bilder.

Gruß,

Hellboy76

 

[Luse]

Und anschließend die Peka ordentlich saubermachen.
Was damit abgeht ist keine "Patina" sondern Dreck. (Es war ein bisschen angebrannt, da muss schweres Gerät an den Start)

Dann wieder sehr sehr dünn und sehr heiß einölen, fertig.

Und anschließend einen kleinen Teller mit Resten, mit Reis und mit Tomaten-Paprika-Fenchel-Salat essen.

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

das sieht sehr lecker aus

 

[Secreto]

Klasse Einweihung!
Schaut super aus
Viel Spass mit dem neuen Sportgerät!

Liebe Grüße

 

[Peter]

eine super Einweihung

sieht sehr gut aus

 

[Grappaschlucker]

So soll das sein.
(Das Ansetzen und damit das Schrubben hättest dir gespart, wenn Du die Hitze von unten weggelassen hättest.)

 

[Luse]

Spoiler

Das weiß ich mittlerweile auch.

 

[Luse]

....(Das Ansetzen und damit das Schrubben hättest dir gespart, wenn Du die Hitze von unten weggelassen hättest.)

Das funktioniert tätsächlich.

 

[Grappaschlucker]

Das funktioniert tätsächlich.
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Sag ich doch!
unnu: Mal fix ´n Tellerchen voll her zu mir!

 

[Luse]

Mal fix ´n Tellerchen voll her zu mir!

 

[Grappaschlucker]

Anhang anzeigen 2570480Anhang anzeigen 2570481

Dreggsagg!


Lasst´s Euch schmecken!