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Hähnchen am Spieß mit dem Weber Q1200

grilli.grillt

grilli.grillt

Fleischzerleger
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillfreunde,

Ich habe im Urlaub ein Hähnchen auf meinem Weber Q1200 rotieren lassen!
Muss sagen der Drehspieß funktioniert super!
Ich habe unter das Hendl eine Edelstahlschüssel gestellt, in der ich nach ca. 30 min kleine Marinierte Kartoffeln gelegt habe!
Habe das Hendl ca. 1,5 Stunden bei ca. 160 Grad drehen lassen!
Die letzten 15 min habe ich die Schale rausgenommen, damit die Haut noch schön knusprig wird.
Hier ein paar Bilder.
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Freue mich über eure Kommentare!

Schöne Grüße
Christian
 

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Sieht sehr gut aus, Christian! Und war bestimmt auch gut saftig, oder?!
 
Ja war schön durch und saftig, ich hasse es wenn ein hendl nicht richtig durch ist! Werde es auf alle Fälle diese Woche wiederholen!!
 
Schaut sehr gut aus :thumb2:
 
tippitoppi sieht gut aus - so ein Gockel geht immer - ich hab gestern auch was rotieren lassen - kann ich ja gleich mal reinstellen ;-)
 
Danke Leute!
Gewürzt habe ich den Vogel mit Grillgewürz weil ich nichts anderes hatte!
War trotzdem sehr lecker!,

Gruß Christian
 
Sehe ich das richtig, dass du den Grill auf Minimale Leistung gestellt hattest um die 160 Grad zu erreichen?
Dann musst das ja doch relativ gut abdichten um den Deckel herum..

Ich glaub ich werd mir auch mal so einen Drehspieß anschaffen :-)
 
Servus!
Ja das ist richtig! Habe immer die kleinste Flamme! Für eine knusprige Haut mach ich dann vollgas!

Gruß Christian
 
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