Hähnchen grillen mit Spirit E 320 ohne schmutzigen Grill

[Grillschwein68]

Hallo zusammen.
Ich habe mir überlegt wie ich ein Hänchen grillen kann ohne einen Fettbrandt zu riskieren.
Hier meine Lösung.
Einen Rost bei Amazon bestellt.
Eine Alu Auffangschale darunter und dann das Hänchen drauf.(Der Goggel ist gestern noch rum gelaufen)
In der Schale ist Wasser die Temperatur habe ich bei 160 Grad eingestellt.

Weitere Bilder folgen

 

[RIPman]

Hi,

Jetzt bin ich aber mal gespannt, ob du den Gockel knusprig gebräunt bekommen hast!

Ich hatte gerade ein Bierdosenhuhnchen gemacht und es auch über eine Wasserschale gestellt. Da war ich mit dem Ergebnis nicht zufrieden, weil nicht braun und kross genug ( durch das Wasser - wie ich hier gelernt habe)

Ripman

 

[Progress 57/5]

warum macht ihr die Hähnchen nicht im Backofen, da braucht ihr wenigstens nix mit Wasser bauen......

 

[Licencetogrill]

Das Wasser in der Schale kannste weg lassen, Du willst ja indirekt grillen und nicht smoken!
Schale an und für sich ist ja nicht verkehrt.

 

[BigTaste]

Ich würde Mr. Bird auf den Rücken legen, und nicht auf die Brust.

EDIT: Ooops...da war ein "nicht" zu viel.

 

[Oktul]

@Grillschwein68 besorg dir einen Hähnchenhalter, dann kommt die Hitze rundherum an den Gockel! Eine Schale drunter zum Fett auffangen und fertig....und etwas mehr hitze!

warum macht ihr die Hähnchen nicht im Backofen, da braucht ihr wenigstens nix mit Wasser bauen......

...weil das nichts mit Grillen zu tun hat