Habe einen Napoleon Gasgrill. Möchte Hähnchen grillen. Komme ich mit indirektem Grillen aus? Wenn ja. Wie hoch muss die Temperatur sein. Gibt es knifflige Tricks trotz indirekten Grillen eine knusprige Haut zu erzeugen? Übrigens es soll über einen Drehspiesse laufen und ich habe keinen Backburner als Ausstattung. Habe es mal versucht Die Haut könnte etwas knuspriger sein wie beim letzem Grillen.