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Hähnchenbeine, Tapenade, Zupfbrot, Kartoffel-Muffinmasse und Toffifee-Eis

Ritchie.S

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen.
Am vergangenen Wochenende hatten wir Gäste, die einzelnen Bestandteile des Speisemenüs seht ihr in der Überschrift.

Der Teig des Brotes wird ausgerollt, mit Kräuterbutter eingeschmiert und dann in Stücke geschnitten.
Diese Stücke werden dann in einer Springform ca. 1 Stunde gehen gelassen und dann im Backofen gebacken.

Für die Tapinade braucht man Oliven, eingelegte Tomaten, Knoblauch,Salz, Pfeffer und Oregano.
Das wird mit dem Mixstab zerkleinert = Fertig

Die Hähnchenbeine waren zum Teil mit dem Metro-Hähnchensalz, das schmeckt meiner Frau besonders gut, und der andere Teil mit dem Lone Star Steak Rub gewürzt. ( Scharfe Sache :D)
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Das Toffifee-Eis war nach diesem Rezept hergestellt. @Martin1971
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/toffifee-eis.227168/#post-2133698
Der Kartoffelteig war stark an dieses Rezept angelehnt:
https://www.grillsportverein.de/for...chensteaks-mit-cup-cakes.218454/#post-1977447

Alles hat wunderbar geschmeckt, besonders hat mir der Kartoffelteig gemundet, der war echt Spitze :-)
 

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Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Mittag ist es - bitte eine Portion für mich :-) Ganz toll gemacht würde ich jetzt echt gerne haben.
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
trotz der ziemlich gemeinen Uhrzeit ... :woot:

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Torsten61

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Bär

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