Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen,
heute waren wir mit den Wukis im Schwimmbad. Smoken musste also flachfallen. Gegrillt werden musste aber trotzdem unbedingt bzw. der Grill musste benutzt werden - und zwar folgendermaßen:
...Hähnchenbrust pariert und mit Sapore di maremma gewürzt...
...und angegrillt...
...parallel ein paar Speckwürfel in einem kleinen Backblech knusprig gebraten...
...die Hähnchenbruststücke auf dem Speck platziert....
...und mit italienisch gewürzten gehackten Tomaten übergossen....
...bei einer KT von 54 Grad das Ganze noch mit geriebenem Käse bestreut...
...und gratiniert. Fertig:
Tellerbild:
...dazu ein kleines Bierchen...
Lecker!
Gruß
Herr Vatska
heute waren wir mit den Wukis im Schwimmbad. Smoken musste also flachfallen. Gegrillt werden musste aber trotzdem unbedingt bzw. der Grill musste benutzt werden - und zwar folgendermaßen:
...Hähnchenbrust pariert und mit Sapore di maremma gewürzt...
...und angegrillt...
...parallel ein paar Speckwürfel in einem kleinen Backblech knusprig gebraten...
...die Hähnchenbruststücke auf dem Speck platziert....
...und mit italienisch gewürzten gehackten Tomaten übergossen....
...bei einer KT von 54 Grad das Ganze noch mit geriebenem Käse bestreut...
...und gratiniert. Fertig:
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...dazu ein kleines Bierchen...
Lecker!
Gruß
Herr Vatska
Anhänge
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