Hähnchensaté, griechischer Braten, Zitronenkartoffeln & Ananas

Als GRILL&friend gilt folgender Grundsatz:

"Guten Freunden gibt man nun mal das beste vom Grill."



Nur was genau?

Grübel, grübel... Lesen, googeln, nachdenken und ........ ah jetzt ja !

Kleine süße Hähnchenspießchen mit Erdnuss-Sauce,
griechischer Schweinebraten, Zitronen-Kräuter-Kartoffeln und gefüllte Champignons und zu guter letzt Ananas mit Eis.

Klingt gut, muss nur noch gut werden.

Also ran an die Vorbereitung:


Hähnchenschenkel felitieren. Hab ich ganz alleine gemacht und bin mächtig stolz drauf.... (ganz allein beim Metzger vorbestellt)
Das ganze aufspießen und würzen.







Schweineschulter einschneiden mit Feta füllen und innen und außen würzen.







Champignons entstielen und mit der Ruccolabutter füllen, bissel Parmesan drauf und Ende.
















Kartoffel schneiden, würzen und ziehen lassen

Ananas-Scheiben in etwas Rum, Honig und Orangensaft einlegen.


Bier raus und Grill an.















































Lecker wars. Gäste zufrieden, ich zufrieden und wieder mal zugenommen...

Aber was man nich alles für das Grillen auf sich nimmt.


LG Euer Jobby

 

Oh man, das wäre jetzt genau das richtige Frühstück

Die Champignons sind oberlecker ! Die haben wir auch vor zwei Wochen gemacht, nachdem wir das Rezept zufällig in Raichlen's Bible gefunden haben.
Die Rucolabutter kann man auch prima als Kräuterbutter zum Steak "missbrauchen"...

 

Das Rockt. Geile Aktion

 

sehr gelungene session !

 

Klasse - sieht alles hammergut aus und trifft voll meinen Geschmack. Sauber vergrillt

 

Also die Ananas sieht irgendwie schon ein wenig alt aus!






Nee, im ernst, sieht verdammt gut aus was du da gezaubert hast!

 

Des ist ja wohl das letzte,
so was hier mal eben einizustellen, so das ich das lesen muss, bevor ich gefrühstückt hab.

Aber trotzdem, schaut super lecker aus.

BB

Wolle

 

Moin Jobby,

da hast Du ein schönes Gericht gegrillt

Am besten gefällt mir der griechische Braten :happa:

 

ja sieht super aus...habe jetzt auch Hunger.
Mike

 

Für mich bitte nur Fleisch !

Der Braten sieht echt Bombe aus !

 

ün: Is noch was über? ün:
:happa: Könnste mal nen Teller voll rüberreichen :happa:​

.
.

 

Spitze

 

sieht lecker aus!

Hast Du zwei Taschen in den Braten geschnitten?

 

Klingt gut..

und sieht auch gut aus.
Wenn ich den Feta-Braten meiner Göga zeige, weiß ich, was als nächstes bei uns auf dem Rost landet.

 

Das sieht perfekt aus. Genau mein Geschmack.

 

Jep. Zuerst den Braten der länge nach eingeschnitten und wie ein Buch aufgeklappt. Dann einmal links und einmal rechts je eine Tasche hinein und dann mit dem Gewürzöl und Feta gefüllt. ün: