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Hähnchenschenkel auf Gemüsebett

Schiahagl

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Hi Ho allerseits! :ola:

Letztens gab es leckere Hähnchenschenkel aus dem schwarzen Eisen. :braten:

Das Line-Up:
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Gemüse zerkleinern:
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Füße mit Gewürz massieren:
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AZK mit der App vom @masi läuft schon:
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Die Hendl habe ich diesmal mit Kokosöl angebraten:
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Dann das Fleisch wieder raus aus dem DOpf und ein schönes Bett aus Kartoffeln, Zwiebeln, Auberginen, frischen Tomaten, Dosentomaten und pürierten Tomaten bereiten:
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Nachdem die Hendlhaxen wieder Platz genommen haben, wird das ganze befeuert, und für gute 2 Stunden auf der Glut belassen.

Kühlflüssigkeit bei den hohen Temperaturen der letzten Tage:
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Zwischenstand nach 1h:
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Kurz vor Schluss kommt dann noch zerbröselter Feta Käse in die Soße, um das ganze ein bisschen sämiger zu machen:
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So sieht das ganze fertig aus:
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Dann nur noch ab damit auf den Teller und schmecken lassen:
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Hat uns sehr gut geschmeckt, und gab es bestimmt nicht das letzte Mal. :messer:
 

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