Hi Ho allerseits! 
Letztens gab es leckere Hähnchenschenkel aus dem schwarzen Eisen.
Das Line-Up:
Gemüse zerkleinern:
Füße mit Gewürz massieren:
AZK mit der App vom @masi läuft schon:
Die Hendl habe ich diesmal mit Kokosöl angebraten:
Dann das Fleisch wieder raus aus dem DOpf und ein schönes Bett aus Kartoffeln, Zwiebeln, Auberginen, frischen Tomaten, Dosentomaten und pürierten Tomaten bereiten:
Nachdem die Hendlhaxen wieder Platz genommen haben, wird das ganze befeuert, und für gute 2 Stunden auf der Glut belassen.
Kühlflüssigkeit bei den hohen Temperaturen der letzten Tage:
Zwischenstand nach 1h:
Kurz vor Schluss kommt dann noch zerbröselter Feta Käse in die Soße, um das ganze ein bisschen sämiger zu machen:
So sieht das ganze fertig aus:
Dann nur noch ab damit auf den Teller und schmecken lassen:
Hat uns sehr gut geschmeckt, und gab es bestimmt nicht das letzte Mal.
Letztens gab es leckere Hähnchenschenkel aus dem schwarzen Eisen.
Das Line-Up:
Gemüse zerkleinern:
Füße mit Gewürz massieren:
AZK mit der App vom @masi läuft schon:
Die Hendl habe ich diesmal mit Kokosöl angebraten:
Dann das Fleisch wieder raus aus dem DOpf und ein schönes Bett aus Kartoffeln, Zwiebeln, Auberginen, frischen Tomaten, Dosentomaten und pürierten Tomaten bereiten:
Nachdem die Hendlhaxen wieder Platz genommen haben, wird das ganze befeuert, und für gute 2 Stunden auf der Glut belassen.
Kühlflüssigkeit bei den hohen Temperaturen der letzten Tage:
Zwischenstand nach 1h:
Kurz vor Schluss kommt dann noch zerbröselter Feta Käse in die Soße, um das ganze ein bisschen sämiger zu machen:
So sieht das ganze fertig aus:
Dann nur noch ab damit auf den Teller und schmecken lassen:
Hat uns sehr gut geschmeckt, und gab es bestimmt nicht das letzte Mal.
