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Hähnchenschlegel mit Nubian Chocolate

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
gab es heute zum Mittagessen.


Einfach die Schlegel mit Nubian Chocolate vom Ralf (@Spiccy) vermischt mit Olivenöl eingepinselt,
indirekt auf den OTG 47 und kurz vor Schluß mit einer Mischung aus
Butter, Honig, Nubian Chocolate und einem Schuß Single Malt eingepinselt.


Bilder:

Würzmischung
1 Würzmischung.JPG





2 Hähnchenschlegel.JPG





3 Detail.JPG





4 auf Grill gelegt.JPG




nach 40 Min. .....
5 nach 40 Min..JPG





6 Detail.JPG




... eingepinselt
7 geglaced.JPG




Fertig. Beilage Rosmarinkartoffeln aus dem BO.
8 Teller.JPG





9 Detail.JPG





10 Detail.JPG




war schön saftig
11 Anschnitt.JPG





12 Anschnitt.JPG





13 Gabel.JPG




Einfach zu machen, aber trotzdem tolle Aromen !


Gruß Matthias
 

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udoborg

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das sieht richtig gut aus. Lecker!
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
:sabber: so geil :sabber:

:prost:
 

stuka

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Die sehen ja schon im rohen Zustand zum anbeißen aus.

Gruß
Axel
 

Simply Oskar

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
so ein Schlegelchen ist schon was feines und so lecker zubereitet erst recht :thumb2:

Grüße
Oskar
 

Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Für Gockel geht nix über NC... einfach nur lecker!
:thumb2:

Glück Auf
 
OP
OP
Traekulgriller

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Matthias,

die Hühnerschlegel sehen zum Reinbeissen lecker aus
happa.gif


:prost:
 

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Almoehi

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Sieht super lecker aus. Nubian Chocolate ist echt DAS Gewürz zum Hähnchen.
Weiß garnicht wie ich vorher zurecht gekommen bin.

Gruß,
 

Alex_FL

Metzger
Boah, sehen die GUUUUUUT aus... *sabber*
Das muss ich mal nachgrillen.
Vielen Dank für den Bericht und die super Bilder !
Nun habe ich Hunger !
 

ogga

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
...das gefällt ! Ich setz mich mal und mach'n Bier auf :weizen:
 

cremecaramelle

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
so mach ich die auch, nur lass ich meine Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und grobem Salz in Jehova gleich mitschmurgeln...
 
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