hähnchenspiesse mit erdnusssauce

[Crash0r]

was für ein we !!
gestern gabs bei kaiserwetter http://www.grillsportverein.de/foru...e-mit-getrockneten-tomaten.129497/#post619535

heute beim erneuten wetter gabs spieße. aus dem alten weber büchlein

1-4 std. zuvor die marinade vorbereiten. diese besteht aus:
- 4 el erdnussöl
- saft und abgeriebene schale von einer limette (bio)
- 1 el fischsauce
- 2 tl scharfe chili-knobi-sauce
- 1 tl gemahlene koriandersamen
- 1 tl gemahlener kreuzkümmel

hähnchenteile gründlich waschen, in streifen schneiden und mit der marinade vermengen und ab in den kühli für ca. 1-4 std. (wir hatten sie ca. 3 std. marinert)

salat:
- 1 salatgurke
- 1 el fein gehackte minze
- 1 tl frisch gepresster limettensaft
- 1 tl zucker
- 1/2 tl grobes salz

ca. 30 min zuvor zubereiten

sauce:
- 125g erdenussbutter
- 125 ml kokosmilch
- 2 el limettensaft
- 2 tl scharfe chili-knobi-sauce
- 2 tl fischsauce

alles zusammen köcheln bis zum gew. breich.

vorab gabts noch garnelen pur, only on fire
nachtisch bananen mit kinderschokolade und valillieeis

auf gehts

lecker wars

auch hier kommt der rotstich durch unsere pornorotemarkiese

 

[taigawutz]

Das sieht sehr lecker aus.

 

[Luxorat]

Haha, wie geil...

auch hier kommt der rotstich durch unsere pornorotemarkiese

Mir gefällt es trotzdem, oder gerade deswegen?, gut...

 

[f-r-a-n-k]

So' büschen Asia-Fusion-Grill ist doch immer was Nettes. Sieht lecker aus!

Frank

 

[Festus]

Lecker - hätt ich auch Appetit drauf!