Hähnchenteile, Avocado mit Lachs, Ei und Salat

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
heute Abend wollte ich mal das Rezept Avocado mit Lachs und Ei versuchen, gefunden in der Eat Smarter.
Dazu gabs Hänchenteile, Salat und ein frisch gebackenens Brötchen.
Nun noch ein paar Bilder:
Die Keulen getrennt, gewürzt mit Brathähnchenwürzsalz und ab auf den Grill damit

Dazu Apfelholz

Die Avocado halbiert, den Kern entfernt, die Höhlungen etwas vergrößert, mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Lachs belegt ( normal Räucherlachs) und ein Ei hineingleiten lassen.
Dann durften sie ca 20 Min mit auf den Grill zu den Hähnchenteilen,bis das Eiweiß gestockt ist.

In der Zwischenzeit Brot und Brötchen fertig gebacken

Tellerbild

Dessert, letztes Wochenende frisches Eis gemacht

Fazit: Test mit der Avocado war nicht schlecht. Beim nächsten Mal nehme ich kleinere Eier und es muss etwas stärker gewürzt werden.
Danke fürs reinschauen und eine schöne Woche.
Gruß

 

[Cladonia]

Also, das mit Avocado/Lachs/Ei schaut traumhaft aus (merk ich mir) Das Hühnerbein hat eine tolle, wahrscheinlich knusprige Haut, Salat mit Nüssli ist immer gut und ganz gut gelungen ist das Brot

Das Bild mit der Nachspeise und dem Kaffee ist mein Favorit Was sind das für Eissorten?

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Urmeli59]

Hallo Silvia
Das mit der Avocado ist echt lecker
Danke

Was sind das für Eissorten?

Frozen-Mango-Joghurt, Kaffee-und Stracciatellaeis. Die letzten beiden Sorten sind aus der Eis-Bibel.
Gruß

 

[Naish]

Also ich mag frische Avocado,(gerne auf’s Brötchen, gewürzt und mit Zwiebeln), Lachs (am besten selbst geräuchert), und auch Eier...
Aber ich muss zugeben, dass ich mir diese Kombination nur schwer vorstellen kann.
Probieren würd ich‘s allemal.

Vielleicht würde Bacon besser zur Avocado-Ei Geschichte passen? Hm, schwer zu sagen

 

[Kodahos]

Top! Vorallem die Avocado reizt mich, Beitrag ist gespeichert!

 

[Grill-Zauberin]

Das mit der Avocado muss ich mir auch merken. Auf die Idee wäre ich nie gekommen

 

[Urmeli59]

Probieren würd ich‘s allemal.

Einfach probieren, habe ich auch und war positiv überrascht

Vielleicht würde Bacon besser zur Avocado-Ei Geschichte passen? Hm, schwer zu sagen

Vielleicht auch eine gute Idee, mal probieren.

Auf die Idee wäre ich nie gekommen

Ich hatte das Rezept auch gefunden und wollte es schon seit längerem versuchen, hörte sich interessant an.

Vielen Dank

 

[taucheredz]

Lecker und eine super Idee