9auge
Militanter Veganer
Hallo Grillfreunde,
als stummer Gast bin ich schon länger beim GSV. Dann habe ich mich mal registrieren lassen. Und dann kriegte ich vom Admin eine mail, ich soll doch endlich mal was schreiben - peinlich...
Also zu mir persönlich: Ich stamme aus Westfalen, bin aber seit Anfang der 80er im südöstlichsten Zipfel von Deutschland gelandet, wo ich mit GöGa und 3 WuKis lebe. Die Kinder sind oder gehen demnächst aber zwecks Studium schon wieder fort.
Beim Grillen bin ich eher ein Freund von Rezepten (Favorit natürlich S. Raichlen) als von freier Intuition. Ist einerseits langweilig, erleichtert aber andererseits das Nachmachen. Die GöGa schreibt einen Foodblog "Chili und Ciabatta", wo sie die besten Sachen, die von meinem Weber kommen, dokumentiert. Wer also sehen will, was ich in den letzten Jahren verbrochen habe, klickt hier - alles mit Foto und kompletter Rezeptur.
Wenn ich nicht dem Broterwerb nachgehe oder über das wochenendliche BBQ nachdenke, verbringe ich meine Freizeit mit Sport (Tanzen, Radfahren, Tauchen) oder Fischen, insbesondere Fliegenfischen. Neben vielen Nachteilen, die man räumlich gesehen in der Pampa im Bayerischen Wald hat, gibt es immerhin den Vorteil einer traumhaft schönen Natur am Oberlauf des Schwarzen Regens.
Meine Hardware: Weber 57er OTG zu Hause und ein 47er OTS im Ferienhaus, der aber im Osterurlaub ersetzt wird. Seit einigen Wochen habe ich außerdem noch einen DO 12er flach und im Sommer soll ein Smoker dazukommen. Schaun wir mal ...
Ich freue mich auf einen interessanten Gedankenaustausch.
9auge
als stummer Gast bin ich schon länger beim GSV. Dann habe ich mich mal registrieren lassen. Und dann kriegte ich vom Admin eine mail, ich soll doch endlich mal was schreiben - peinlich...
Also zu mir persönlich: Ich stamme aus Westfalen, bin aber seit Anfang der 80er im südöstlichsten Zipfel von Deutschland gelandet, wo ich mit GöGa und 3 WuKis lebe. Die Kinder sind oder gehen demnächst aber zwecks Studium schon wieder fort.
Beim Grillen bin ich eher ein Freund von Rezepten (Favorit natürlich S. Raichlen) als von freier Intuition. Ist einerseits langweilig, erleichtert aber andererseits das Nachmachen. Die GöGa schreibt einen Foodblog "Chili und Ciabatta", wo sie die besten Sachen, die von meinem Weber kommen, dokumentiert. Wer also sehen will, was ich in den letzten Jahren verbrochen habe, klickt hier - alles mit Foto und kompletter Rezeptur.
Wenn ich nicht dem Broterwerb nachgehe oder über das wochenendliche BBQ nachdenke, verbringe ich meine Freizeit mit Sport (Tanzen, Radfahren, Tauchen) oder Fischen, insbesondere Fliegenfischen. Neben vielen Nachteilen, die man räumlich gesehen in der Pampa im Bayerischen Wald hat, gibt es immerhin den Vorteil einer traumhaft schönen Natur am Oberlauf des Schwarzen Regens.
Meine Hardware: Weber 57er OTG zu Hause und ein 47er OTS im Ferienhaus, der aber im Osterurlaub ersetzt wird. Seit einigen Wochen habe ich außerdem noch einen DO 12er flach und im Sommer soll ein Smoker dazukommen. Schaun wir mal ...
Ich freue mich auf einen interessanten Gedankenaustausch.
9auge
, aber auch sehr viel nützliches und unterhaltsames!!!
