Hallo, ich bin noch neu hier und will mich mal vorstellen. Ich heiße Horst, bin 53 Jahre alt und komme aus dem Raum Kaiserslautern. Ich bin Verheiratet, habe eine Tochter und 3 Enkel. Ich grille schon seit einigen Jahren mit Holz oder Holzkohle. Meine Sportgeräte sind ein etwa 7 Jahre alter Gesundheitsgrill von einem Shoppingsender, ein Schwenker und seit 3 Wochen ein Primo oval XL. Da ich außer direktgrillen noch mehr ausprobieren will habe ich mir das Teil gegönnt. Bisher habe ich in dem Primo Würstchen, Steaks, Rips und Schwenksteaks gegrillt. Ein Hänschen (3,5 Stunden), Bacon (3 Stunden) und Habaneros (für eine Chilisoße) geräuchert. Pizza, Chapata und Brot gebacken. Hat bisher alles super geklappt. Demnächst will ich noch Forellen räuchern und kalträuchern ausprobieren. Leider hab ich noch keine Fotos von meinen Werken gemacht, ich werde das aber ändern. Das Forum find ich klasse, ihr habt mir schon einige tolle Tipps gegeben und für meinen Primo oval XL hab ich mich nach langer Recherche im Forum entschieden.
Ansonsten bin ich noch FCK Fan , trinke am liebsten Urpils :anstoßen: und hab in meinem Garten ein paar Chilipflanzen .
Gruß, Horst
Ansonsten bin ich noch FCK Fan , trinke am liebsten Urpils :anstoßen: und hab in meinem Garten ein paar Chilipflanzen .
Gruß, Horst