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Hallo aus Nord-Baden - noch ein neuer Genesis II E310 :)

S

something01

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

Mitglied und -leser bin ich schon länger, habe nun nach Jahren mit 57 + 47er Weber Kohlegrill günstig einen Genesis II 310 erstanden (839 €).
Waren am Samstag bei Schweden und haben ein wenig Equipment besorgt (die Ribs-Halter waren natürlich ausverkauft), am Mittwoch wird das gute Stück aufgebaut, Gas besorgt und wenn alles klappt, gibt's Sonntag erstmals Pulled Pork vom Gasgrill - 2 kg Nacken sind bereits geordert. :)
Mit den Kohlegrills habe ich nicht viel experimentiert und war auch bei der Wahl der Gäste (was die Anzahl angeht) immer etwas knausrig - dies soll sich nun ändern ;)

In diesem Sinne uns allen viel Spaß am Grill

Beste Grüße aus dem verschlafenen Nordbaden

Sascha
 
Hallo Sascha,
herzlich willkommen und schöne Grüße aus Südbaden dem schönen Freiburg.
Viel Spaß und Erfolg bei deinem ersten PP.:bilder:
Gruß Cooky:D:D
 
Hey, vielen Dank ...

... gestern war es dann soweit: Aufbau und Erstgrillen :)

Pünktlich 8:30 Uhr beim OBI:
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Kiste auf ... ich hätte eigentlich zu zweit sein müssen
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Erstmal alles raus aus der Kiste
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Und schön nach Anleitung (die übrigens super ist!) aufgebaut
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Fertig:
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Vormittags schon mal die Drumsticks und Wedges mariniert:
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ab auf den Grill
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Fertig
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Alles in Allem eine leckere Angelegenheit, nur hätten die Sticks ein paar Minuten länger gebraucht ... Anfängerfehler.

Samstag geht's weiter ... aber wer weiß, vielleicht ja auch früher ;)

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Herzlich Willkommen, Grüße aus dem Spreewald.
 
Hallo Sascha, sieht ja richtig lecker aus. Ich würde aber auf die Alu Schalen verzichten und welche vom Schweden aus Edelstahl nehmen. Es gibt dazu zwar unterschiedliche Meinungen aber sicher ist sicher. :thumb1:
Gruß Cooky
 
Cookymen schrieb:
Hallo Sascha, sieht ja richtig lecker aus. Ich würde aber auf die Alu Schalen verzichten und welche vom Schweden aus Edelstahl nehmen. Es gibt dazu zwar unterschiedliche Meinungen aber sicher ist sicher. :thumb1:
Gruß Cooky
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Danke für den Tipp Cooky, habe gar nicht nach Schalen in der Größe geschaut :(

Beim nächsten Mal dann - ist bestimmt auf Dauer auch günstiger :)
 
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