Schneider Grillgeräte
Militanter Veganer
Halloween-Grillen
mit dem Schneider Holzbackofen „Woody Backes“
mit dem Schneider Holzbackofen „Woody Backes“
Kartoffelgratin: Zutaten- 1 kg festk. Kartoffeln, 250 ml Sahne, 250 ml Milch, 1-2 Knoblauchzehen, 1TL Salz, etwas frisch gemahlener Pfeffer, eine Prise Muskatnuss,
optional: 50 g geriebener Käse.
Zubereitung: 1. Eine oder zwei Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen. / 2. In einem Topf oder tiefer Pfanne Milch und Sahne zusammengeben. Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben. Langsam erhitzen und etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen. / 3. Nach Geschmack nachwürzen. Wer möchte kann jetzt den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist. / 4. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in eine gefettete Pfanne oder Ofenform schichten. / 5. Die heiße Soße darüber gießen, so dass alles gut bedeckt ist. Optional etwas extra Käse darüberstreuen. / 6. Jetzt ab in den Ofen und so lange erhitzen bis die Kartoffeln durch sind, der Käse zerlaufen ist und das Gratin Goldbraun gebacken ist. Guten Appetit!
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Hackbraten-Fuß: Zutaten- 1,5 kg Hackfleisch (Schwein oder Gemischt), 2 Brötchen, Milch, Gewürze nach Belieben, 2 Eier, Ketchup, brauner Zucker (nach Belieben), 1 Lauchstange.
Zubereitung: 1. Brötchen klein schneiden und in Milch aufweichen. Anschließend so lange kneten, bis die Milch komplett eingezogen ist und eine homogene Masse entstanden ist. / 2. Brötchen-Masse, Eier und Gewürze zum Hackfleisch dazugeben und gut durchkneten. / 3. Das Hackfleisch auf einem Pizzastein oder Blech um die Lauchstange herum formen, bis eine Fuß-Form erreicht wurde. / 4. Den Fuß auf einem Blech bzw. Stein in den vorgeheizten Holzbackofen stellen und langsam erhitzen. / 5. In der Zwischenzeit etwas Ketchup mit zwei Esslöffeln braunem Zucker zu einer leckeren Marinade verrühren. / 6. Bei etwa 65 Grad Kerntemperatur (mit Thermometer prüfen) den Hackbraten mit der köstlichen Marinade bestreichen. Diesen Vorgang alle paar Minuten wiederholen. / 7. Wenn die Marinade nach Geschmack aufgetragen wurde und eingezogen ist, wird der Braten nur noch so lange erhitzt, bis die Kerntemperatur zwischen 70 und 72 Grad liegt. Guten Appetit!
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Woody Backes – Der traditionelle Holzbackofen im Komplett-Set
Erleben Sie authentischen Genuss mit dem Woody Backes Holzbackofen-Set. Vielseitig einsetzbar für Flammkuchen, Pizza, Brot und wie man sieht vieles mehr. Ob auf der Terrasse oder im Garten: Mit diesem Ofen holen Sie sich das ursprüngliche Backerlebnis direkt nach Hause.
Tradition trifft Funktion
Unser Backofen wird klassisch mit Holz befeuert – wahlweise mit Buche, Birke oder anderen europäischen Harthölzern. Die Hitze entsteht durch reine Holzverbrennung und wird im hochwertigen Schamottstein gespeichert. Dadurch entstehen unvergleichliche Röstaromen und eine köstliche, leicht rauchige Geschmacksnote, die jeden Flammkuchen oder jede Pizza zu einem besonderen Erlebnis macht.
Vielseitig einsetzbar
- Flammkuchen: Perfekt für Elsässer Spezialitäten – knusprig, rustikal, aromatisch
- Pizza: Zaubern Sie Pizza wie aus dem Steinofen Ihrer Lieblingspizzeria – in Ihrem eigenen Garten.
- Brot & Aufläufe: Backen Sie duftendes Bauernbrot, überbackene Gerichte, Schmortöpfe oder saftiges Grillgemüse – der „Woody Backes“ ist ein echtes Multitalent
Gefertigt aus 3 mm starkem, geschwärztem Stahlblech überzeugt der Ofen durch Stabilität und Langlebigkeit. Trotz seiner robusten Bauweise ist er dank des cleveren Designs mobil einsetzbar – ideal für alle, die Flexibilität schätzen.
- Backfläche: ca. 40 × 40 cm
- Außenmaße: ca. 55 × 55 × 50 cm
- Gewicht: ca. 53,3 kg
- Rauchrohrdurchmesser: 10 cm
- Regelbare Luftzufuhr für optimale Brennleistung
✔ Ofenkörper „Woody Backes“
✔ Untergestell
✔ Rauchrohr
✔ Brotschieber / Pizzaschaufel
✔ Backofen-Thermometer (gratis!)
Ganzjähriger Outdoor-Genuss
Der Woody Backes Holzbackofen ist für den Außeneinsatz konzipiert. Wählen Sie einen geschützten Standort – so können Sie das ganze Jahr über kulinarische Highlights genießen. Ob beim Familienabend, Gartenfest oder gemütlichen Wochenende – dieser Ofen macht jede Mahlzeit zum Erlebnis.
Tipp: In unserer Grillrezepte-Sammlung finden Sie zahlreiche Inspirationen – von Pizza und Flammkuchen bis hin zu herzhaftem Zwiebelkuchen oder knusprigem Brot.
Einfache Inbetriebnahme
Vor dem ersten Gebrauch sollte der Ofen einmal eingebrannt werden. Danach einfach die Schamottsteine einlegen, ca. 15 Minuten anheizen – und los geht’s!
Fazit
Mit dem Woody Backes Holzbackofen holen Sie sich nicht nur ein hochwertiges Gerät, sondern ein Stück traditioneller Backkultur in Ihren Garten. Robust, vielseitig und geschmacklich unschlagbar – für alle, die das Ursprüngliche lieben.
