Hammer's erste Spieße vom Kugelgrill

[Fleischhammer]

Nachdem ich beim letzten Südhessen-OT Weschnitzbubes Spieße probiert habe, stand für mich fest: Das wird als nächstes gegrillt! Gesagt, getan. Los ging es gestern mit dem Marinieren des Rindfleischs. Zutaten waren frischer Rosmarin, Knoblauch, Oregano, schwarzer Pfeffer, Pimentkerne, Chiliflocken und Olivenöl. Alles in den Mörser und dann mit den "Rinderhäppchen" vermengt. Danach ab ins Vakuum und über Nacht in den Kühlschrank.

Heute dann die Spieße mit Zwiebeln und Paprika fertig gemacht und eben noch schnell Bruscetta als Beilage gezaubert. Hier die Bilder:

Fazit: Wird auf jeden Fall wieder gemacht. Das Fleisch war zart und hatte ein fantastisches Aroma. Euch noch ein schönes Wochenende.

Grüße Daniel

 

[h0rN3t]

Haha, das wurde aber auch mal wieder Zeit. Sonst bleibst Du noch auf Ewig beim Veganer Status

Die Spieße sehen sehr gut aus, hätte ich gerne mal probiert. Aber ich darf nur kommen wenns was zu schaffen gibt

Gruß,
Marc

 

[Fleischhammer]

Hehe du hast mit deinen zwei PPs warscheinlich genug zu schaffen heute Die nächsten gibts vom Platinum. Dann kannste vorbei kommen

 

[baefi]

Schoene Spiesse, das muss ich auch mal wieder machen

 

[lotterbart]

Sieht klasse aus, sehr gut geworden.

Man, ich hab Hunger, muss aber noch auf Arbeit sitzen, obwohl allerbestes Grillwetter ist!

 

[h0rN3t]

Hehe du hast mit deinen zwei PPs warscheinlich genug zu schaffen heute Die nächsten gibts vom Platinum. Dann kannste vorbei kommen

Schaffen? Ich? Pfff, das macht der Excel für mich

Viele Grüße,
Marc

 

[Väzisch]

Geile Spieße. Wenn meine Entrecotes aus der TK verputzt sind, gibt´s das auch mal.

 

[Haesel]

Ja sieht doch gut aus. Die Spieße kenne ich doch irgendwo her, beim Schweden vielleicht ?
Habe auch gerade Gyrosspieße mariniert.

 

[Fleischhammer]

ja die sind vom Elch. 2,29 Eur für 6 Stck

 

[Haesel]

Ich habe in Holland nur 1,69 € bezahlt. Die sind doch tatsächlich in einigen Sachen günstiger.

 

[Aries]

Klasse Spiesse