Happy Beans 'n Franks (Beanie Weenies) Day!

[cripo]

Hallo Sportfreunde,
wie ja sicher alle wissen, ist heute nicht nur der 13. Juli, sondern auch und vor allem der offizielle Beans 'n Franks Day (siehe auch hier).

Also wurden gestern schon die Zutaten vorbereitet und die Bohnen gewässert.

250g Wachtelbohnen
1 große Zwiebel
gehackte Tomaten
Speck aus eigener Produktion
Würstchen
2 EL Senf
Ketchup
Pfeffer & Salz

Bohnen einweichen über Nacht:

Speck anbraten im ft4,5:

Zwiebeln bräunen:

Und die Bohnen mit dem Einweichwasser dazu:

45min köcheln lassen:

Tomaten dazu und weitere 30min köcheln lassen:

Würstchen schneiden (falls jemand die Wurstzipfel sucht, die gehen bei mir immer direkt in den Koch. Sowas will ja keiner im Essen haben ):

Würstchen mit Ketchup und Senf sowie Pfeffer und Salz dazu und weitere 15min offen köcheln lassen:

Fertig:

Yummy!

Das hat allen gut geschmeckt und sollte nicht nur am 13. Juli wiederholt werden.

Danke fürs Reinschauen

cripo

 

[JJS67]

Schicker Bohnen- Dopf, den Du da gebaut hast.
Sieht wieder Westernmäßig geil aus.

 

[cripo]

Danke!

Zu erwähnen wäre noch, dass mit Worcestershire Sauce nachgewürzt wurde.

Und heute gab es den Rest für Papa mit etwas extra Bums :

cripo

 

[FrankenDre]

Sehr schöner Bohnendopf! Endlich mal jemand der nicht nur diese fertigen Dosenbohnen reinkippt,...

 

[chili-sten]

Moin cripo,

ein schöner BohneneinDopf

 

[Bruco]

Ein deftiger DOpf geht auch im Sommer
Einwandfrei

 

[Cladonia]

Wir/also ich machen ein virtuelles Eselsohr, ein Gericht zum Ausprobieren einfach und gut!

Danke und lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Luke Footwalker]

Danke fürs wieder hervorholen. Das erinnert mich an eine Tüte Wachtelbohnen im Vorrat.