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Harold and Kumar Burger - indirekt gegart - Gurken Relish

BeefChef

Foodstylist
Moinsen,

heute zum WE- Start gab es, einen durch den Film: "Harold and Kumar" inspirierten Burger mit Gurken Relish.
Das quadratische Beefpatty wurde indirekt auf einem Zwiebelbett auf dem Napoleon gegart. Dazu habe ich meine Napoleon-Plancha eingeweiht.
Zusätzlich gab es ein selfmade Gurken Relish - süß, sauer und etwas scharf.

Hammer, der Burger lohnt sich auf jeden Fall, total saftig und mal etwas anderes - schön viele Zwiebeln.


War total lecker... Habe mich wie im "White Castle" bei der Burger-Challange gefühlt.

Rezepte gerne auf Anfrage :)

Viel Spaß

BoG

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Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Genial :thumb2:
...die Buns sehen klasse aus, nach welchem Rezept sind die?
 

docsnyder

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Top, geiler burger.

Die Teile sind mega lecker. Im letzten Jahr hatte die schon mal jemand gemacht. Hatte die auch mal nachgebaut; lohnt sich auf jeden Fall.

Würde ja auch heute grillen, aber dank dir kann ich mich gleich noch mit einem seeteufel auseinander setzen!
 
OP
OP
BeefChef

BeefChef

Foodstylist
Top, geiler burger.

Die Teile sind mega lecker. Im letzten Jahr hatte die schon mal jemand gemacht. Hatte die auch mal nachgebaut; lohnt sich auf jeden Fall.

Würde ja auch heute grillen, aber dank dir kann ich mich gleich noch mit einem seeteufel auseinander setzen!

@docsnyder ;)

Ja - total lecker.

Den Seeteufel - würde ich sofort nehmen. Vorspeise schon durch? Bin ja so gespannt ;)
Viel Spaß

BG
 

Puro

Smoker-Poet & Prof. Dr. Phở
5+ Jahre im GSV
Zefix, sieht das gut aus! :respekt:
Jetzt muss ich wirlich langsam mal diese sagenumwobenen White Castle Slider nachbauen, das schiebe ich schon viel zu lange auf. ;)
 

obstfreund

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Klasse Burger! :thumb2:

Demnächst muss ich auch mal wieder welche machen und gleich meine griddle damit einweihen.

Viele Grüße :beer2:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 

Markus

.
10+ Jahre im GSV
:top2:

White Castle Slider in groß mit rundem Brötchen ;)

Ich mag die Zubereitungsart und die gedünsteten Burger schmecken anders, aber richtig lecker.
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sieht echt lecker aus. Mal was Anderes.
 
OP
OP
BeefChef

BeefChef

Foodstylist
@Puro
Danke dir - unbedingt nachbauen - lohnt sich. Total lecker.

@obstfreund und @jochen121

.... Danke euch ;) super lecker - Top möglichkeit für die griddle oder plancha. Funktioniert richtig gut.

BoG
 

Balkonglut

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schöne Idee, muss ich bei Gelegenheit auch mal probieren. Die Slider lachen mich schon zu oft an hier...

Gruß

Balkonglut
 
OP
OP
BeefChef

BeefChef

Foodstylist
@Traekulgriller - danke dir ;)

@Monscho - hola klaus - mucho gracias
Mega lecker - war sie ;)

@Peckheim - danke dir - ja ne griddle/ plancha lohnt sich - perfekt dafür. Hatte sie monate lang rumstehen.

BoG
 

grillette1

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
wieder fein gemacht...
also wenn jetzt noch die Brötchen eckig wären ;)
 
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