HILFE .......Da habe ich 2 Hasen auf die Arbeitsplatte bekommen ,die will ich im am besten im EL Fuego Smoken hat jemand schon mal Hase im Smoker gehabt und kann Tips geben.
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Hase im "El Fuego" ist ja bald Ostern
- Ersteller Markus.Göb
- Erstellt am
A
OP
OP
Traue mich einfach mal rann ..... 2 Kaninchen zerlegt und gerubbt habe ich sie gestern schon.
Heute Mittag kommen in den El dann schau ich mal wie sie sich so machen.
Heute Mittag kommen in den El dann schau ich mal wie sie sich so machen.
OP
OP
Ich würde das Fleisch allerdings auf einen Rost legen, und darunter in einer Schale Wurzelgemüse mit Brühe. So bleibt das Fleisch saftiger. Hase kann schnell trocken werden...
Gruß,
Hellboy76
Gruß,
Hellboy76
Hab das irgendwo schon mal hier gelesen. War halt in einem "richtigen" Smoker 
Da wurde Meister Lampe aber in Bacon gewickelt. Und trotzdem hat Salz gefehlt.
Welche Temp willst du fahren?
Da wurde Meister Lampe aber in Bacon gewickelt. Und trotzdem hat Salz gefehlt.
Welche Temp willst du fahren?
OP
OP
Sieht wirklich klasse aus, hat hoffentlich auch so geschmeckt....
Gute Idee, Hase hab ich auch noch nie im EL gemacht. Aber das werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren.
Ich müsste mal mit meinem Wuki sprechen.
Gruß
Humpadiedel
Gruß
Humpadiedel
durch jedes tier passt ein Spieß 
Da is doch nix dran! Lass den Mümmelmann ruhig leben...
Ist ein Mädchen, gehört Wuki, heißt "Fine" und darf mit Gemahl "Krümel" weiter leben. 
Gruß
Humpadiedel
Gruß
Humpadiedel
Hast du dir den Wok passend zu Fine gekauft, oder hast du abgewartet bis Fine genau reinpasst ?
Boah, wenn das meine Jüngste liest bin ich so was von fällig
Boah, wenn das meine Jüngste liest bin ich so was von fällig
Nee, die Wok-Geschichte ist die hier (Aber nicht, dass ich nachher wieder Schuld bin!):
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tepro-wokbrenner-shanghai.190374/
Fine lief da gerade vorbei.
Gruß
Humpadiedel
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tepro-wokbrenner-shanghai.190374/
Fine lief da gerade vorbei.
Gruß
Humpadiedel
OP
OP
Ja war lecker war so aufgeregt zu essen da habe ich das Teller Foto vergessenSieht wirklich klasse aus, hat hoffentlich auch so geschmeckt....