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Hallo zusammen,
hier mal ein Bild mit Hasendraht in der Kugel, über den Kohlenrost gelegt, ca. 10*10mm. Dann gehts auch mit Holzkohle super.
Die Hitze war ganz gut, für eine Kurzvergrillung reichts allemal
Ja - ds Problem kenne ich auch.
Die preiswerte Holzkohle bie Discountern, Baumärkten etc. hat extrem viel "Durchfall" - damit kann man nix heizen - das landet sofort im Aschetopf.
Da muss man schon auf grobe Restaurant-Holzkohle zurückgreifen, aber die ist leider nicht überall verfügbar.
Bin deshalb auch zu 90% auf Holzkohle-Brekkis umgestiegen.
ich hab sowas nur in meinen AZK gebaut...
der umstieg auf briketts is für mich keine wirkliche alternative, da kümmer ich mich lieber um vernünftige kohle....
...ja gute Idee - bzgl Zinkl - einmal das Gitter raufmachen, dann glühende holzkohlen drauf und das Zink verdampft dann - das nächste mal kann man bedenkenlos grillen!
Btw: ich hab' das seit Mai 2005 am Kohlerostd es OTG 57 (immer noch das erste - hält super und da ist mit Sicherheit kein Zink mehr dran)!
Wenn ich mit Krümelkohle grillen muss, leg ich einfach einen zweiten Kohlerost (von der etwas kleineren Baumarktkugel) mit rein. Einfach die Stäbe der beiden Roste im 90° Winkel kreuzen lassen, fertig.