Was mir da so auffällt ist, dass meine eher dunkel sind. Aber das könnte auch von den Gewürzen und dem Rum kommen oder?
Sieht jedenfalls alles super aus. 1A!
Sieht jedenfalls alles super aus. 1A!
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Hausschlachtung 2018
- Ersteller Schönwetter-Angler
- Erstellt am
OP
OP
Das schlachtwarme Fleisch ist hier der ausschlaggebende Punkt.
Schau mal hier:
https://www.oekolandbau.de/verarbei...igenschaften-von-warmfleisch-und-kaltfleisch/
Ist echt interessant...!
Top Beitrag, 
!
!
OP
OP
Danke Dir.Top Beitrag,
OP
OP
Wie geil ist das denn.
Rüdiger,
Danke fürs zeigen. Saugeile Aktion
Schön das Du den Link gesetzt hast. Hilft bestimmt vielen weiter. Grillkugel hat ja schon oft in die Richtung angeschubst.
Was mit Milcheiweiss PH Wert bei Fleischreifung abgeht und warum wir dann Hilfsstoffe brauchen......
Frank
OP
OP
Danke für die Blumen und gerne.
Uiiiii die schaut aber echt gut aus
OP
OP
OP
OP
Rüdiger,
sau geile Bindung.
Das sieht top aus.
Und ich hab Hunger.
Frank
sau geile Bindung.
Das sieht top aus.
Und ich hab Hunger.
Frank
Saugeil...
Mega!!!! 
das ROT sieht irgendwie unnatürlich aus . . .
OP
OP
Das täuscht - Handybild bei schlechten Lichtverhältnissen.
Die Wurst ist sogar mehr als natürlich. In der Schwartenwurst ist noch nicht einmal NPS drin, nur Kochsalz.
Die Wurst ist farblich schon sehr gut gelungen. Warmverarbeitung halt.
Röstwurst
Aushilfsabschwarter und geilste Sau im GSV
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Klasse gemacht 
Ich brauche nur ein Bild, um zu sehen, dass hie ein Profi am arbeiten ist:
Damit meine ich nicht das Fleischerhemd, sondern die Schnittweise des Fleisches!
In der Regel wird hier im Forum "Gulasch" geschnitten.
Auf die Idee, dass sich das Fleisch in Streifen geschnitten allein in den Fleischwolf zieht, kommen die Wenigsten.
Freu mich Dich nächste Woche kennenzulernen!
Ich brauche nur ein Bild, um zu sehen, dass hie ein Profi am arbeiten ist:
Damit meine ich nicht das Fleischerhemd, sondern die Schnittweise des Fleisches!
In der Regel wird hier im Forum "Gulasch" geschnitten.
Auf die Idee, dass sich das Fleisch in Streifen geschnitten allein in den Fleischwolf zieht, kommen die Wenigsten.Freu mich Dich nächste Woche kennenzulernen!
