Wow, was für ein toller Bericht 
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Hausschlachtung 2020....und ein bisschen Wurst ...
- Ersteller LGresch
- Erstellt am
OP
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So.... Fertig geerntet....
Sülz - und Blutwurst im Magen bzw Blase... Drei Tage angeräuchert und nun portionsweise vakuumiert und ins ewige Eis geschickt...
Die Bilder folgen...
Sülz - und Blutwurst im Magen bzw Blase... Drei Tage angeräuchert und nun portionsweise vakuumiert und ins ewige Eis geschickt...
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Etwas Neid kommt auf. KlasseSo.... Fertig geerntet....
Sülz - und Blutwurst im Magen bzw Blase... Drei Tage angeräuchert und nun portionsweise vakuumiert und ins ewige Eis geschickt...
Die Bilder folgen...
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Das sieht saugut aus.
Mensch Lutz wenn ich die Anschnittbilder so sehe
OP
OP
Du sollst auf dein Gewicht achten....
...Schweine-Geil!!!
...wenn Ihr das nächste Mal einen Eber verwurstet, könntet Ihr auch noch Presswurst in der Prostata oder Göttinger im Gemächt machen
Du sollst auf dein Gewicht achten....
Nicht auf "SEIN" Gewicht, auf das der anderen im GSV
OP
OP
Ich bin mein eigener Arzt....Nicht auf "SEIN" Gewicht, auf das der anderen im GSV
Und achte darauf, wie es mir beliebt
Das kannst Du scheinbar auch sehr gut, denn deine Akademikerwampe ist noch voll im Limit
und ich kann darüber nicht meckern!
OP
OP
Die Räucherei startet erneut
Glaub mir, ich bin mittlerweile auf dem Level da macht mir das nichts mehr aus. Ich kann mich aber noch gut an Zeiten erinnern, da bin ich erstmal zum 2. Frühstück gegangen, bis das Schwein auf der Leiter hing....
Das Blut gerührt werden muss, ist mir ja klar. Aber was bitte macht denn @long.john-smoker da? Mensch Jan, da nimmt man die Pfoten zu, die sind dann wenigstens schön warm
Obwohl, so kalt ist es ja nicht gewesen
Trotzdem, Sissi
Dem muss ich uneingeschränkt zustimmen, Samstag war ich auch ziemlich fertig. Dafür ging es am Sonntag, wie geschnitten Brot. Mit 3 Leuten halt optimale Arbeitsteilung.Auf jeden Fall, der ein oder anderen Wodka nebst Bier musste natürlich dran glauben.
So oft Eimer, Schüsseln, Wannen abgewaschen... Unglaublich. Trotz großer Hilfe der Familie und Freunde war ich fix und fertig abends. Sonntag dann noch die restlichen Sorten Bratwurst und Brühwurst gemacht... War ich nicht minder kaputt. Aber es hat maximal Spaß gemacht, oder Jan? @long.john-smoker
Auf die Dinger bin ich mal bei der ersten Vergrillung gespannt.
Röstwurst
Aushilfsabschwarter und geilste Sau im GSV
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Quoting-Queen
So kenne ich das ebenfalls
Macht am meisten Spaß, wenn Du ein paar "Frischlinge" dabei hast, die zum ersten Mal dabei sind,
die können so schön im Weg stehen
Zumindest musstest Du nicht auf den Fleischbeschauer warten und hast sogar noch das Geld gespart
Die können dann auch den Teller fürs Ohrenschmalz oder auch die Kesselbremse holen. Dafür sind sie regelmäßig gut geeignet
.
Vielleicht lag es auch am bösen Wodka
Nein niemals, auf den guten polnischen Büffelgras-Wodka lass ich nichts kommen.
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Quoting-Queen
Die können dann auch den Teller fürs Ohrenschmalz oder auch die Kesselbremse holen. Dafür sind sie regelmäßig gut geeignet
Oder die Kugel suchen
Alle Achtung!!!
taugt voll...
Respekt vor dem Aufwand!
Aber das Ergebnis sieht durchaus überzeugend aus!
Aber das Ergebnis sieht durchaus überzeugend aus!