Haxe von der Roti, 8 Stunden Marathon

[MarkoJ]

gibt es für dieses Fackelmann-Lochgerät eine Namen ??

LG
Lorenz

FACKELMANN, Edelstahl https://www.amazon.de/dp/B002BZMEHE/ref=cm_sw_r_apan_glt_i_BBGQRFAEBBVG419T2QE8?_encoding=UTF8&psc=1

 

[TirolGrill]

Wenn die Haut der Haxe mit einem scharfen Messer eingeritzt wird, kann sie leichter poppen. Alternativ die Haxe kurz dämpfen, dann wird die Haut weicher und läßt sich leichter einritzen.............

Dämpfen?
Wasser verwässert!


Der @MarkoJ macht das schon perfekt!

 

[TirolGrill]

dass es Herbst wird!

So a Haxe schmeckt 24/7/365…!

 

[linus666]

Schöne Haxe, gut gemacht

Die Vorgehensweise am Grill und das Setup passt meiner Meinung nach.

Nächstes mal die Schwarte nicht erst kurz vorher salzen sondern mindestens zwei Stunden vorher, besser über Nacht

Bitte weiter berichten

 

[Carlo BBQ]

Familienunterstützung bei Haxe wird es morgen wohl pulled Haxe geben....

Hallo Marko
Klasse Einweihung und das Ergebnis gefällt mir schonmal.

Die fehlende Unterstützung hättest von mir schon erhalten.

 

[MarkoJ]

Die fehlende Unterstützung hättest von mir schon erhalten.

Bei Versuch #2 bist Du auf jeden Fall dabei

 

[5E8A5T14N]

Passt