Heute hatte ich mal Lust auf eine Haxe zum Abendbrot.
Einfach so, ohne Schnickschnack und ohne Beilagen.
Die Haxe schlummerte noch im Froster und war gepökelt und vorgegart.
1,5 Stunden auf dem Spieß bei 170 Grad und dann noch mal zum Aufknuspern 10 Minuten mit Brenner darunter auf Vollgas.
Was soll ich sagen? Einfach nur lecker und schön puristisch...
Einfach so, ohne Schnickschnack und ohne Beilagen.
Die Haxe schlummerte noch im Froster und war gepökelt und vorgegart.
1,5 Stunden auf dem Spieß bei 170 Grad und dann noch mal zum Aufknuspern 10 Minuten mit Brenner darunter auf Vollgas.
Was soll ich sagen? Einfach nur lecker und schön puristisch...
