Haxen aus der Weberkugel

[Grillasch1]

Bei mir gab es mal wieder Haxen.
Standardwürzung mit P&S und German Allrounder von Just Spices.
3 Stunden bei ca. 160 - 130°C
KT war dann 83°C

Den WeGrill vorgeheizt um eine anständige Kruste herzustellen.

Wer mir schon immer mal beim poppen zuschauen wollte,
viel Spaß...

Jede Kruste reagiert anders. Ich hatte letztens einen Krustenbraten, bei dem ich es geschafft habe, die Schwarte in 20 Sekunden in Asche zu verwandeln. Hier hat es länger gedauert.

Lecker war´s

Gruß
Stephan

 

[Canensis]

Hallo Stephan,

sieht echt lecker aus. Du nutzt Deinen WeGrill ja wirklich auf jede erdenkliche Weise!
Seitdem ich das Ding bei Dir in Aktion gesehen habe überlege ich ja auch auch, ob das was für mich wäre....

Grüße
Thomas

 

[Bruco]

Stephan ... mach mich fertig ... das Tellerbild ist der Hammer ... absolut super

Wer mir schob immer mal beim poppen zuschauen wollte,
viel Spaß...

... ich habs mir angeschaut ... und ich muss zugeben ... poppen kannst

 

[Grillasch1]

Du nutzt Deinen WeGrill ja wirklich auf jede erdenkliche Weise!

So war der Plan.
Durch diese Anschaffung brauche ich erst mal keinen Gasgrill. Ich mache einfach weiter wie bisher und ergänze mit dem OHG.
Und wenn irgendwann mal doch ein Gasi ansteht, brauche ich keine Sizzle Zone oder Sear Station mehr.
Damit wären die Weichen für einen BK Regal gestellt. Oder mal schauen, was es in der Zukunft noch so gibt.
Abwarten und

Gruß
Stephan

 

[Torsten61]

Sau-lecker!

 

[Mugel1]

Ein Genuss...Das wäre jetzt genau das richtige Frühstück

 

[chili-sten]

Moin Stephan,

schöne Haxen

und ein Appetit machendes Tellerbild

 

[BeefChef]

Moin,

Mmmmhhhhhh - geil gepoppt

Gefällt mir seeeehr guad !

Top gemacht

BoG