[Haxen-Sonntag]Hähnchenhaxerl am ganzen Tier gedreht

[da Tom]

mit ein wenig Verspätung,wegen ein paar Veranstaltungen ,reiche ich heute meinen Beitag zum "Haxen-Sonntag" nach.

Wollte eigentlich Schweinshaxen machen, hab aber am Freitag von einem Arbeitskollegen ein 1,8kg schweres Bio-Hähnchen bekommen

...schöne Haxerl...

am Samstag ne Brine nach Admin zusammengemischt und bis Sonntag baden gelegt.

..noch mit Semmelknödelteig gefüllt,aussen gerubt (auch nach Admin), aufgespießt und im Ramster indirekt mit Buchenholz drehen lassen

...so fertig nach 1 1/2 Stunden...

...die Haut war richtig schön kross und geschmacklich das beste Hähnchen was ich bis jetzt gegessen haben

war zwar ne kleine Themaverfehlung,aber die Bio-Hähnchen sind einfach KLASSE ,und Haxerl sind auch dran

 

[BBQ-Martl]

des schaut ja scho sehr Speichelflußanregend aus..

 

[infernal-fire]

Sauber, ist noch was übrig?

 

[waldwuser]

Zwoa scheene Hendlhaxn hast da gmacht.

Lieben Gruß an euch drei

Ivonne

 

[wintergriller1508]

Tolles Hähnchen, sieht saulecker aus!!!

 

[Gast-a8b3lM]

sieht spitzenklasse aus, tom!

 

[Waldviertler]

Sieht verdammt lecker aus :happa: Denke da können wir über das Stück in der Mitte hinwegsehen und dein leicht verspäteter Beitrag wird sicher in dei Liste zum Haxen Sonntag aufgenommen

Hab gar nicht mitbekommen, dass der Ramster auch Drehspießgrillen kann oder hast du dir da schon wieder was Geniales gebastelt?

LG,

Christoph

 

[bullrich]

Passt !

gedrehtes Geflügel geht immer !

 

[da Tom]

Hab gar nicht mitbekommen, dass der Ramster auch Drehspießgrillen kann oder hast du dir da schon wieder was geniales gebastelt?

LG,

Christoph

den Drehspieß hat Tina zum Geburtstag bekommen,funktioniert super.

...werd aber morgen noch was fürn Ramster/Drehspieß basteln

Bilder folgen....

 

[taigawutz]

Du I darad des Fleisch zwischen de Hax´n essen.
Sakradi des schaud aber guad aus !!!!

 

[chili-sten]

Moin Tom,

sieht klasse aus :happa:

Hat die Natur doch prima eingerichtet, 2 Haxen mit Halterung für den Drehspieß

 

[Gruschi]

2 Haxen mit Halterung für den Drehspieß

Die Halterungen mußte er ja dranlassen,sonst wärn die Haxen
ja runtergefallen.

Gruß Jens

Ps:Schaut IRRE-lecker aus.

 

[Pater]

Schön viel Hähnchen an deinen Haxen!

 

[Frank]

Warum habe ich das eben erst gesehen ? klasse....

Rotationsgeflügel geht immer.....