• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

[Haxen statt Hexen] Hähnchenhaxensandwich

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
Da gestern in den USA der National Sanddwich Day "gefeiert" wurde, dachte ich mir, ich gönn mir auch mal wieder ein solches. Da Haxen-statt-Hexen-Woche ist, musste es natürlich mit irgendeiner Art von Haxe belegt werden. Meine Wahl fiel auf Hähnchen.
Zunächst habe ich die Haxen gehäutet und die Haut ausgelassen. Anschließend habe ich in dem Fett die Haxen mit Knoblauch und Thymian geschmort, bis das Fleisch sich gut von den Knochen lösen ließ.
Für die Sandwiches habe ich Vollkorntoast mit Meerrettich bestrichen und mit dem Fleisch, Käse und Champignons belegt. Um eine schöne Kruste zu kriegen, gab's von außen auch noch oben und unten ne Scheibe Käse.

DSC_4344.JPG
DSC_4346.JPG
DSC_4350.JPG
DSC_4352.JPG
DSC_4353.JPG
DSC_4354.JPG
DSC_4355.JPG
DSC_4356.JPG
DSC_4357.JPG
DSC_4358.JPG
DSC_4359.JPG
DSC_4360.JPG
DSC_4361.JPG
DSC_4363.JPG
DSC_4364.JPG
DSC_4365.JPG


Das war äußerst lecker.
 

Anhänge

  • DSC_4344.JPG
    DSC_4344.JPG
    366,6 KB · Aufrufe: 213
  • DSC_4346.JPG
    DSC_4346.JPG
    396 KB · Aufrufe: 207
  • DSC_4350.JPG
    DSC_4350.JPG
    472 KB · Aufrufe: 215
  • DSC_4352.JPG
    DSC_4352.JPG
    370,3 KB · Aufrufe: 216
  • DSC_4353.JPG
    DSC_4353.JPG
    411,9 KB · Aufrufe: 201
  • DSC_4354.JPG
    DSC_4354.JPG
    460,2 KB · Aufrufe: 206
  • DSC_4355.JPG
    DSC_4355.JPG
    437,8 KB · Aufrufe: 198
  • DSC_4356.JPG
    DSC_4356.JPG
    287,9 KB · Aufrufe: 216
  • DSC_4357.JPG
    DSC_4357.JPG
    364,4 KB · Aufrufe: 199
  • DSC_4358.JPG
    DSC_4358.JPG
    428,6 KB · Aufrufe: 204
  • DSC_4359.JPG
    DSC_4359.JPG
    267,1 KB · Aufrufe: 194
  • DSC_4360.JPG
    DSC_4360.JPG
    221 KB · Aufrufe: 198
  • DSC_4361.JPG
    DSC_4361.JPG
    230,1 KB · Aufrufe: 201
  • DSC_4363.JPG
    DSC_4363.JPG
    312,8 KB · Aufrufe: 203
  • DSC_4364.JPG
    DSC_4364.JPG
    400 KB · Aufrufe: 206
  • DSC_4365.JPG
    DSC_4365.JPG
    347,9 KB · Aufrufe: 212

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Marcel,

eine schöne Idee :thumb2:
Da hätte ich gerne ein Sandwich gehabt
happa.gif

:prost:
 

Anhänge

  • happa.gif
    happa.gif
    488 Bytes · Aufrufe: 167

Cremantus

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das richtige Mampf-Essen zu Mitternacht... sehr gut.
 

Tomratz

Der Burgbäcker
5+ Jahre im GSV
Interessante Umsetzung, könnt ich mir auch mal gut vorstellen :thumb2:
 
Oben Unten