[Haxen statt Hexen] Haxen sind auch dran

[Schwammal]

Servus,

da ich es gestern zeitlich nicht geschafft habe, gibt es sie heute.

Ente rotiert. Na ja sind ja auch Haxen dran.

Die 2 Enten wurden mit Salz, Rosmarin und Majoran innen und außen Gewürzt.
Die Füllung der Ente besteht aus 2 Äpfeln.

So nun sind Sie auf dem Grill und drehen ein paar runden ......... bis später

 

[Hoizkoin]

Schöne Vogerl. Bin schon gespannt wenn die fertig sind.

 

[Schwammal]

Ich auch

 

[Schwammal]

Servus,

nun ein kleines Update nach 2 Stunden
Bepinselt mit Salzwasser

 

[Carlo BBQ]

Servus Schwammal,

das Zwischenergebnis kann sich ja schon sehen lasen, möchte das Tellerbild gar nicht mehr sehen, sonst habe ich schon wieder Hunger.
Schönen Feiertag noch, Gruß

Karl-Heinz

 

[Schwammal]

Servus,

nun zur Fertigmeldung

Die Viecher waren insgesamt 3,5h bei 160°C drauf. Am schluß mit offenem Deckel und einem neuen AZK noch knuspern.
Als Beilage gab es Kartoffelknödel, Blaukraut und Kirsch Zimt Sauce (Voi Geil)
Nun zu den Bildern

Enten Haxen

Danke an Hoizkoin für die Roti Leihgabe

 

[Hoizkoin]

Danke an Hoizkoin für die Roti Leihgabe

Bitteschön. Voi Geiles Tellerbild.

 

[taigawutz]

Schlecht rasiert die Mädelz ... aber klasse vergrillt!
Das täte mir auch schmecken tun!!!

 

[peppy]

Klasse so eine schön knusprige Ente und die Beilagen passen auch!

Das erinnert mich gerade an das Duck & Dark Restaurant in Peking.

 

[Grillhacker]

herrliche Farbe.... Top Leistung...

gruss Grillhacker

 

[BraunerBuddha]

Sehr schön (sollte ich auch wieder mal machen)

 

[holledauer]

De Andn schaun gscheit guad aus aba de Weihnachtssoss.....mog i gor ned ...