Heute -naja, inzwischen gestern- gab's noch mal Schweinshaxen bei mir. Dieses Mal mit anderen Gästen, aber mit den gleichen Beilagen wie schon am Dienstag (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/haxen-statt-hexen-schweinshaxen.303085/). Da es im Endeffekt noch mal das gleiche war, dokumentiere ich die Zubereitung jetzt nicht ganz so ausführlich.
Mir ist allerdings gerade aufgefallen, das ich letztes Mal komplett vergessen habe, den Apfelkuchen zu dokumentieren. Hier der Link zum Rezept: https://www.usa-kulinarisch.de/rezept/apple-pie-klassischer-apfelkuchen/
Ich lass jetzt mal Bilder sprechen:
Das war äußerst lecker. Die schwarte ist zwar optisch wieder nicht optimal gelungen(warum auch immer), war aber dieses Mal durchgängig knusprig und genießbar; das ist dann doch die Hauptsache. Dienstag hat es mich schon geärgert, dass ca. die Hälfte der Schwarte im Müll gelandet ist; dieses Mal hat keiner was liegen lassen. Das Fleisch war ebenfalls gut gelungen; schön saftig und zart. Auch die Beilagen und der Apfelkuchen haben geschmeckt.
Mir ist allerdings gerade aufgefallen, das ich letztes Mal komplett vergessen habe, den Apfelkuchen zu dokumentieren. Hier der Link zum Rezept: https://www.usa-kulinarisch.de/rezept/apple-pie-klassischer-apfelkuchen/
Ich lass jetzt mal Bilder sprechen:
Das war äußerst lecker. Die schwarte ist zwar optisch wieder nicht optimal gelungen(warum auch immer), war aber dieses Mal durchgängig knusprig und genießbar; das ist dann doch die Hauptsache. Dienstag hat es mich schon geärgert, dass ca. die Hälfte der Schwarte im Müll gelandet ist; dieses Mal hat keiner was liegen lassen. Das Fleisch war ebenfalls gut gelungen; schön saftig und zart. Auch die Beilagen und der Apfelkuchen haben geschmeckt.
