[Haxen statt Hexen] Schweinefüße

[sick]

Zum "Haxen statt Hexen"-Wochenende gab es auch hier rotierte Schweinebeine.

Fantastisch!

Gepoppt hat es zwar nur ein bisschen, aber die Kruste wurde schon ein bisschen dunkel, deshalb habe ich es nicht ausgereizt.

Gewürzt wurde nur mit Salz und Pfeffer. Als Beilage gab es Senf und verschiedene Weizen.

Lecker wars....

 

[Andrew91]

A feine Stelzen

 

[Gast-bwrStw]

Guad schauns aus, und ganz ohne Schnickschnack.

Wenn die Schwarten in Rauten einritzt und a weng Salz drauf reibst, dann is die Popquote voraussichtlich höher.

grüssle

 

[chili-sten]

Moin sick,

schöne Stelzen

 

[nstyles]

Sehr schön. Gepökelt mach ich es zwar noch lieber aber alle Achtung.

 

[weschnitzbube]

Sehr gut.
Vom Spieß werden Haxen einfach am besten.

 

[sick]

Vielen Dank für den guten Zuspruch.
Ich muss sagen - auch wenn es nicht ganz gepoppt war - die Haxen waren DER HAMMER.
Habe nie zuvor so gutes Haxenfleisch gegessen! Der leichte Rauchgeschmack durch die Buchenstücke hat perfekt harmoniert zu der krachigen Kruste.

Einfach perfekt. Die Haxen werden auf jeden Fall sehr bald wieder in die Roti gespannt...

Gruß

 

[Kuhtreiwer]

Sau gut!

 

[ottobiene]

hi,
schaut gut aus.

 

[DerHoss]

Schweinefüße

gehen immer...

DerHoss

 

[BaconAddict]

.........als Beilage gab es Senf und verschiedene Weizen...........

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[Tommy82]

Wie lange hat das Grillen ca gedauert?
Hast du die indirekt gegrillt?