[Haxen-statt-Hexen-Woche 2025] Hühner-Haxen mit Gemüse aus der Tajine

[Einweggriller]

Servus Zusammen

Diese Hühner-Beinchen lagen schon einige Zeit im Eis. Ein Themen-WE ist da ja dann ein guter Grund, sie aufzuwecken.

Gepudert mit Ras-el-Hanout

In der Tajine Butterschmalz und Olivenöl erwärmen. Ich habe heute den Schickling genutzt, da ich bei dem Sauwetter nicht im Garten rumstiefeln wollte.

Zwiebeln und Knoblauch

Karotten, Kartoffeln und gelbe Paprika

Ein paar entkernte Tomaten

Eine Dose Kichererbsen

Beinchen rein

Deckel drauf

45 Minuten später

Besser ausgeleuchtet

Tellerbild

 

[Eifelfortune]

Schaut fantastisch aus

 

[berndman01]

so eine Portion hätt ich nicht verweigert
das sieht lecker aus, Thomas

 

[burn2joy]

Schöne Hendl-Haxn Thomas. Und das Gemüse dazu gefällt mir auch

 

[Lopo]

Sehr schön