Mein Doc hat mit vor Kurzem eröffnet, dass mein Blutzuckerspiegel zu hoch ist, ich solle doch mal auf Kohlenhydrate verzichten.
Also Nudeln, Knödel, Reis, Brot mal etwas reduzieren.
Weglassen geht auch - deshalb heute Schweinshaxe ohne Carb:
Und weil heute der erste Sonntag im Monat ist und da immer Buchhaltung gemacht wird blieb nicht allzuviel Zeit für Vor- und Zubereitung.
Deshalb ganz einfach vom Mini-Kamado.
Hier der Kandidat, einmal kreuz und quer eingeschnitten:
gewürzt rundum lediglich mit gemahlenem Kümmel und Salz:
dann für etwa 3 Stunden auf dem MIni-Ei von Action bei ca. 130°. :
nach 3 Std. nochmal 20 min. Vollgas, dann fertig :
Dazu gibts nur Selleriesalat mit Ananas:
kann man haben,
Danke fürs reinschauen.
Also Nudeln, Knödel, Reis, Brot mal etwas reduzieren.
Weglassen geht auch - deshalb heute Schweinshaxe ohne Carb:
Und weil heute der erste Sonntag im Monat ist und da immer Buchhaltung gemacht wird blieb nicht allzuviel Zeit für Vor- und Zubereitung.
Deshalb ganz einfach vom Mini-Kamado.
Hier der Kandidat, einmal kreuz und quer eingeschnitten:
gewürzt rundum lediglich mit gemahlenem Kümmel und Salz:
dann für etwa 3 Stunden auf dem MIni-Ei von Action bei ca. 130°. :
nach 3 Std. nochmal 20 min. Vollgas, dann fertig :
Dazu gibts nur Selleriesalat mit Ananas:
kann man haben,
Danke fürs reinschauen.
