Servus Leute,
da ich schon seit längerem hier undercover mitlese habe ich jetzt beschlossen mich erkennen zu geben.
Ich hatte im Garten einen Teich der nichts tat außer Stechviecher anzulocken und da ich gerne grille war der entschluss schnell gefasst! Teich weg HBO Kombi her.
Im Bauverlauf haben sich schon Änderungen ergeben, beim Grill wurde die geplante "Feuerschale" gegen eine Schamott Auskleidung auf Beton Platten und Kohlerost(nicht auf den bildern) getauscht, da ich mit der Feuerprobe nicht ganz zufrieden war und mir die Schamottversion, (in Zukunft noch mit Tür vorm Brenn- und evtl auch Garraum) einfach besser gefällt als der olle Kasten
Die Grundmauer für den HBO stehen auch schon. Zuerst war geplant ein Kuppelofen mit Sandform und Feuerzement zu erstellen nun bin ich aber am schwanken da ich hier über den Polenofen Bausatz viel positives gelesen habe http://www.grillsportverein.de/foru...er-399-139-hat-jemand-damit-erfahrung.185114/
Ich möchte in dem Ofen definitiv Pizza, Brot und diverse Fleischstücke Backen.
Meinem Empfindne nach tendiere ich momentan zu dem Polen Bausatz, aber ich habe ja noch zeit bis ich die Platte für den HBO geschalt, gegossen und getrocknet habe. Bis dahin freue ich mich schon auf Anregungen.
Somit gleich zu meinen Fragen
1.Wie dick sollte die Platte etwa sein bzw. was hat sich bei euch bewährt? Abmessung auf der Wunderschönen Kuli Skizze die Mauern sind 10cm dick.
-15cm schwirren mir so im Kopf rum mit Stahlmatten
2.Welche Backraumbodenhöhe(was ein Wort) ist denn so sinnvoll so etwa von bis ich kann sowas immer schlecht einschätzen?
-Spontan läge ich bei etwa 1m vom Gefühl her bei 1,90Körpergröße
3.Bei dem Polenbausatz Isolierung nach unten zur Betonplatte anscheinend ein heikles Thema. Im Moment würde ich erst Dämmplatten in irgendeiner Form, Quarzsand und zum Abschluss Schamottplatten verwenden. Klingt das vernünftig? Bei einer gesamt Schichtdicke von etwa 8-10cm oder lieber Aufbau B: Dämmplatte, Hohlziegel, Quarzsand dann Schamott?
So Genug Input auf einmal. Im Anhang nun die Bilder des momentanen Stand. An der Mauerung des HBO wird nochmal was geändert aber ansonsten so schaut´s bis jetzt aus.
Vielen Dank schonmal an alle die mir bis jetzt ohne es zu merken geholfen haben und an alle die mir Hoffnetlich noch helfen werden.
Mit feurigen Grüßen Tobi
Fundament Vorbereitung
Ansicht eines antiken Mischer´s
Bodenplatte
Alles in Aufstellung
Erster Brandtest noch mit Stahlwanne
Geänderte Version mit Schamott auskleidung und Kohlerost (noch nicht verbaut weil zu groß)
eine Platte fehlt auch noch muss ich zurechtschneiden und Feiertag + Flex=Nix so Gut
Last but not Least die wunderhübsche Kuli Skizze der Mauern des HBO
Geschafft!
da ich schon seit längerem hier undercover mitlese habe ich jetzt beschlossen mich erkennen zu geben.
Ich hatte im Garten einen Teich der nichts tat außer Stechviecher anzulocken und da ich gerne grille war der entschluss schnell gefasst! Teich weg HBO Kombi her.
Im Bauverlauf haben sich schon Änderungen ergeben, beim Grill wurde die geplante "Feuerschale" gegen eine Schamott Auskleidung auf Beton Platten und Kohlerost(nicht auf den bildern) getauscht, da ich mit der Feuerprobe nicht ganz zufrieden war und mir die Schamottversion, (in Zukunft noch mit Tür vorm Brenn- und evtl auch Garraum) einfach besser gefällt als der olle Kasten
Die Grundmauer für den HBO stehen auch schon. Zuerst war geplant ein Kuppelofen mit Sandform und Feuerzement zu erstellen nun bin ich aber am schwanken da ich hier über den Polenofen Bausatz viel positives gelesen habe http://www.grillsportverein.de/foru...er-399-139-hat-jemand-damit-erfahrung.185114/
Ich möchte in dem Ofen definitiv Pizza, Brot und diverse Fleischstücke Backen.
Meinem Empfindne nach tendiere ich momentan zu dem Polen Bausatz, aber ich habe ja noch zeit bis ich die Platte für den HBO geschalt, gegossen und getrocknet habe. Bis dahin freue ich mich schon auf Anregungen.
Somit gleich zu meinen Fragen
1.Wie dick sollte die Platte etwa sein bzw. was hat sich bei euch bewährt? Abmessung auf der Wunderschönen Kuli Skizze die Mauern sind 10cm dick.
-15cm schwirren mir so im Kopf rum mit Stahlmatten
2.Welche Backraumbodenhöhe(was ein Wort) ist denn so sinnvoll so etwa von bis ich kann sowas immer schlecht einschätzen?
-Spontan läge ich bei etwa 1m vom Gefühl her bei 1,90Körpergröße
3.Bei dem Polenbausatz Isolierung nach unten zur Betonplatte anscheinend ein heikles Thema. Im Moment würde ich erst Dämmplatten in irgendeiner Form, Quarzsand und zum Abschluss Schamottplatten verwenden. Klingt das vernünftig? Bei einer gesamt Schichtdicke von etwa 8-10cm oder lieber Aufbau B: Dämmplatte, Hohlziegel, Quarzsand dann Schamott?
So Genug Input auf einmal. Im Anhang nun die Bilder des momentanen Stand. An der Mauerung des HBO wird nochmal was geändert aber ansonsten so schaut´s bis jetzt aus.
Vielen Dank schonmal an alle die mir bis jetzt ohne es zu merken geholfen haben und an alle die mir Hoffnetlich noch helfen werden.
Mit feurigen Grüßen Tobi
Fundament Vorbereitung
Ansicht eines antiken Mischer´s
Bodenplatte
Alles in Aufstellung
Erster Brandtest noch mit Stahlwanne
Geänderte Version mit Schamott auskleidung und Kohlerost (noch nicht verbaut weil zu groß)
eine Platte fehlt auch noch muss ich zurechtschneiden und Feiertag + Flex=Nix so Gut
Last but not Least die wunderhübsche Kuli Skizze der Mauern des HBO
Geschafft!
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