Heidefrühstück Fleischkäse Pfefferbeisser und Co

[futzy72]

Es geht dann doch mal los.
Schinkenspeck und Frischlingskeule hängen im Rauch und morgen machen Andreas und ich ne mini Verwurstung.
Eigentlich will ich Andreas nur zum Wheinachtswichtel überreden.
Geplant ist Heidefrühstück Fleischkäse Salsica Pfefferbeiser. Was Passiert ?
Ich hab auch nur 6 kg Rohmasse gekauft um was für das Wichteln zu machen, Andreas kommt dann nochmal
mit 8-10 kg dazu. Schwarte kocht gerade aus für das Gelee und der Rest steht.

Man was freu ich mich auf morgen.

Frank

 

[Wombads]

Eine Frage habe ich da. Soll das Diätwurst werden, so eine Lightwurst, wo hast du das Fett versteckt.
Mit dem was auf dem Bild zu sehen ist, zu wenig.

 

[futzy72]

Lieber Markus,
erstens muss ich auf meine Linie achten.
Zweitens liegt zum gegensteuern auch noch Backe im Kühler.

Frank

 

[Bigmac]

Ich gugg zu....

 

[eibauer]

@futzy72
Den Experten entgeht nichts...
Find ich aber gut. Ist ja GSV!

 

[futzy72]

Den Experten entgeht nichts...

Bei dem Experten war ich in der "Schule" bin quasi Padavan.
Aber der Vogel hat morgen keine Zeit somit, ist er raus.
Photos folgen morgen

Frank

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Gutes Programm.
Da füllt sich der Kühlschrank. Und wenn man so was wurstet ist die Teilnahme am Wichteln ja fast schon Pflicht.

 

[Wombads]

Man muss nicht immer auf jeder Party dabei sein und wenn ich mit meiner Frau schon mal ein gemeinsames WE haben, wird das zusammen genoßen

 

[futzy72]

Habe fertig,

wo fange ich an es war 7:00 Uhr. Bis heute morgen arbeitet meine Kühltuhe noch normal nun Störung
Kaltemaschiene springt nicht an Netzt ist da ?. Nu is Sie hin ,-(
Egal Ausweichmöglichkeiten gesucht und gefunden denn das Ding war voll.
Bötchen gehohlt und getankt 1,47 /l für den Diesel ;-(
Andreas kam und los ging es

Andreas "voll verknotet" oder der Kampf mit dem Darm

Ich arbeite mit dem Brät
oder das Brät gegen den Frank

Glück gehapt gewonnen

Dann noch Glaswurst

Und dann endlich testen

Zwischendrin haben wir Andi`s Drohne steigen lassen.
Man ist der Ahorn geil rot

und die Hottie`s sehen auch entspannt aus

War ein schöner Tag, wie immer wenn GSVèr zusammen was machen.

Frank

 

[eibauer]

Man muss nicht immer auf jeder Party dabei sein und wenn ich mit meiner Frau schon mal ein gemeinsames WE haben, wird das zusammen genoßen

Gut so!
Musst Dir mal bei YouTube,
ich verlinke jetzt mal nicht,
von Heinrich del Core „romantisch essen“
anschauen...

 

[Rooster]

Kaltemaschiene springt nicht an Netzt ist da ?. Nu is Sie hin ,-(

Super GAU

Bötchen gehohlt und getankt 1,47 /l für den Diesel ;-(

Einfach nur Sch***e
Aber eine schöne Verwurstung habt Ihr hinbekommen. Sieht auf jeden Fall lecker aus.

 

[Wombads]

Hat der Padavan nichts gelernt, nenene Jung ich habe dir doch gezeigt wie schön das gehen kann.

 

[edü]

einfach nur klasse!
(bis auf die sprit- und dieselpreise!)

 

[chili-sten]

Moin Frank,

schöne Verwurstung

 

[schweinemami]

Klasse gemacht Frank!!

 

[futzy72]

Ihr meckert ja gar nicht. Kein Bild von der Wurst !
Mist haben wir vergessen. Waren wohl gerade mit Eifelbrause beschäftigt.
Andi hat mir aber noch ein Bild im gefrostetem zustand zukommen lassen.
Waren Türinger mit Käse @Wombads, Scharfe Jungs sind dem Ersatzkühler umräum Aktion zum Opfer gefallen.

Ich muss die erstmal aus der Ecke bringen und nachschauen ob Liebherr da ne Thermosicherung verbaut hat.
Seltsam ist halt das der kompressor nicht anspringt. Ansonsten brauch ich Ersatz in der 250 - 300 Liter klasse.
Vorschläge willkommen auch gerne per PM.

Frank

 

[Utti]

Schöne Verwurstung Frank!
Das mit der Truhe ist ja shice. Naja lebbe geht weiter.
Ich nehme für Leberkäse den Schlaghaken. Mit dem Mixer ist mir der Aufwand hinterher zu groß.
Gruß
Daniel

 

[futzy72]

Ich nehme für Leberkäse den Schlaghaken

Teste ich beim nächsten mal aus. Denn das ist echt ne riesensauerrei siehe Bild.
Auch passt mir die Konsistenz am nächsten Tag nicht so. (Frisch super) Es bleibt ja immer was
übrig. Der wird dann zu kompackt.(Ich brauch nen Kutter). Aber das ist jammern auf hoher Ebene.
Geschmacklich ist das der Hammer. Noch nen Onsen Ei drüber und Bratkartoffeln und Du bist im Himmel
Ein bisschen Spielen muss man mit Macis Kardamon und Pfeffer. das verhält sich frisch gebacken
zu am nächsten Tag in der Pfanne angebraten brutal unterschiedlich. Wie bei gebrühter Wurst.

Nicht desto trotz. Probieren Ihr werdet es lieben, so wie Heidefrühstück, dass geht auch immer.

Frank

 

[Utti]

Teste ich beim nächsten mal aus. Denn das ist echt ne riesensauerrei siehe Bild.
Auch passt mir die Konsistenz am nächsten Tag nicht so. (Frisch super) Es bleibt ja immer was
übrig. Der wird dann zu kompackt.(Ich brauch nen Kutter). Aber das ist jammern auf hoher Ebene.
Geschmacklich ist das der Hammer. Noch nen Onsen Ei drüber und Bratkartoffeln und Du bist im Himmel
Ein bisschen Spielen muss man mit Macis Kardamon und Pfeffer. das verhält sich frisch gebacken
zu am nächsten Tag in der Pfanne angebraten brutal unterschiedlich. Wie bei gebrühter Wurst.

Nicht desto trotz. Probieren Ihr werdet es lieben, so wie Heidefrühstück, dass geht auch immer.

Frank

Ich hatte folgendes Brätverhaltnis:
600 g Hack
250g halb halb
180 ml Wasser.
Und ich habe den Kardamom weggelassen und den Rest etwas mehr, weil verrechnet
War aber geil.

 

[futzy72]

War aber geil.

WÜM 2019 bei Pietro nachts in den HBO schieben und auf der Freuerplatte
zum Früstück/Mitternachtswächter finalisieren. Wie bei den Hobbits immer am essen
und nen halben Humpen am Hals.

Frank