Dutchovenbotcher
Professioneller Lober
Geilomaat!
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HEIMDALL Bilder und Besuchsfred
- Ersteller Fastdarkness
- Erstellt am
Gestern noch mit seinem kleinen Cousin zusammen Kartoffelgratin gemacht.
Heute vielleicht nochmal was Süßes, dann geht's morgen wieder auf Reisen
Heute vielleicht nochmal was Süßes, dann geht's morgen wieder auf Reisen
24/7 BBQ
Grillkönig
Heimdall ist in the house!! Vielen Dank an @fritzi.lb für das Zubehör! 
Da der kleine Dopf aus dem Göttergeschlecht des hohen Norden stammt haben wir uns gedacht er kann uns mit Leckereien der Wikinger beglücken. Also haben wir uns bereits ein paar Rezepte ausgegoogelt und bald kann die Party starten. Wir haben da nur ein klitzekleines Problem:
Thorduck hat den Dopf zu seinem neuen Nest auserkoren.
Naja, wir werden dann mal in die Schlacht ziehen und den Dopf für uns zurück erobern!! 
Da der kleine Dopf aus dem Göttergeschlecht des hohen Norden stammt haben wir uns gedacht er kann uns mit Leckereien der Wikinger beglücken. Also haben wir uns bereits ein paar Rezepte ausgegoogelt und bald kann die Party starten. Wir haben da nur ein klitzekleines Problem:
Thorduck hat den Dopf zu seinem neuen Nest auserkoren.
Naja, wir werden dann mal in die Schlacht ziehen und den Dopf für uns zurück erobern!!
24/7 BBQ
Grillkönig
Die Schlacht ist gewonnen, wir haben unseren Dopf wieder. Einfach ein Schaumbad eingelassen und Thorduck musste einfach hinein.
Also dann mal losgekocht.
Zuerst gab es einen Wikingertopf mit Gnocchi! Sehr nordisch, ich weiss. Passen aber super dazu.
Eine ganze Menge Zutaten wollten verarbeitet werden. Erstmal Hackbällchen geformt und leckerst angebraten. Die haben dann auch gleich den Dopf wieder verlassen.
Jetzt Staudensellerie und Möhren schnippeln
und andünsten.
Mit Zwiebel, Knoblauch und Chili verfeinern, mit etwas Mehl bepudern und mit Brühe auffüllen.
Noch Erbsen, Mais und ein wenig Frischkäse für die Cremigkeit zugeben, kurz aufkochen lassen und die Bällchen wieder in den Dopf
geben.
Jetzt werden die Gnocchi angeknuspert.
Noch schön anrichten, ein Tellerbild schießen und endlich schmecken lassen.
Der frisch gebadete Thorduck schwang den großen Löffel und ließ es sich auch schmecken. Ist wie bei ihm zu Hause, hat er gesagt.
Danke fürs Reinschauen!
Also dann mal losgekocht.
Zuerst gab es einen Wikingertopf mit Gnocchi! Sehr nordisch, ich weiss. Passen aber super dazu. Eine ganze Menge Zutaten wollten verarbeitet werden. Erstmal Hackbällchen geformt und leckerst angebraten. Die haben dann auch gleich den Dopf wieder verlassen.
Jetzt Staudensellerie und Möhren schnippeln
und andünsten. Mit Zwiebel, Knoblauch und Chili verfeinern, mit etwas Mehl bepudern und mit Brühe auffüllen.
Noch Erbsen, Mais und ein wenig Frischkäse für die Cremigkeit zugeben, kurz aufkochen lassen und die Bällchen wieder in den Dopf
geben.Jetzt werden die Gnocchi angeknuspert.
Noch schön anrichten, ein Tellerbild schießen und endlich schmecken lassen.
Der frisch gebadete Thorduck schwang den großen Löffel und ließ es sich auch schmecken. Ist wie bei ihm zu Hause, hat er gesagt.
Danke fürs Reinschauen!
MarkoJ
Grillkönig
Einfach großartig!! 
eines Wikingers würdig 
24/7 BBQ
Grillkönig
Odin und Freya wollten heute unbedingt skandinavische Lachsmuffins 
haben. Also mussten Lieto und Heimdall beweisen, dass sie auch backen können. 
Zu Beginn erst mal Schnippelarbeit. Den Lachs, die Frühlingszwiebel, den Dill sowie den Stangensellerie klein schneiden und mit saurer Sahne verrühren. 
Jetzt kommen die restlichen Zutaten nach und nach dazu
und alles wird zu einer schicken klebrigen Masse gemischt. Damit nun den kleinen Heimdall befüllen.
Dem Heimdall wird jetzt ordentlich eingeheizt.
Der Mini- AZK wird mit Briketts gefüllt und entzündet.
2 Stück unten, 4 Stück oben sollten ausreichen. Nach etwa 45 min war der Muffin fertig.
Nach dem Abkühlen habe ich den "Kuchen" aus dem Dopf geholt. Leider musste ich feststellen, dass der Muffin ein wenig eingefallen war.
Egal, der wird trotzdem gegessen! Der restliche Teig fand in kleineren Muffinformen Platz und wurde im Herd gebacken.
Göga hat noch einen super leckeren Dipp dazu gezaubert. Sehr passend!! Tellerbild: 🍽
Die Muffins waren überraschend lecker. Kann man so machen!
Danke fürs Reinschauen!
haben. Also mussten Lieto und Heimdall beweisen, dass sie auch backen können. Zu Beginn erst mal Schnippelarbeit
. Den Lachs, die Frühlingszwiebel, den Dill sowie den Stangensellerie klein schneiden und mit saurer Sahne verrühren. Jetzt kommen die restlichen Zutaten nach und nach dazu
und alles wird zu einer schicken klebrigen Masse gemischt. Damit nun den kleinen Heimdall befüllen.Dem Heimdall wird jetzt ordentlich eingeheizt.
Der Mini- AZK wird mit Briketts gefüllt und entzündet.2 Stück unten, 4 Stück oben sollten ausreichen. Nach etwa 45 min war der Muffin fertig.
Nach dem Abkühlen habe ich den "Kuchen" aus dem Dopf geholt. Leider musste ich feststellen, dass der Muffin ein wenig eingefallen war.
Egal, der wird trotzdem gegessen! Der restliche Teig fand in kleineren Muffinformen Platz und wurde im Herd gebacken.
Göga hat noch einen super leckeren Dipp dazu gezaubert. Sehr passend!! Tellerbild: 🍽
Die Muffins waren überraschend lecker. Kann man so machen!
Danke fürs Reinschauen!
24/7 BBQ
Grillkönig
Heute hat uns Heimdall eine Norwegische Sahnesuppe gezaubert. Wir haben die Deluxe Variante mit Schrimps gemacht. Die Bilderstrecke:
Lecker wars!! Heimdall schafft halt nur eine OneMan Portion aber dafür hat man ja noch andere Töpfe.
Danke fürs Reinschauen!
Lecker wars!! Heimdall schafft halt nur eine OneMan Portion aber dafür hat man ja noch andere Töpfe.
Danke fürs Reinschauen!
jawollo
Da hätte ich auch ne Potion von genommen ! Sieht sehr lecker aus...
Dutchovenbotcher
Professioneller Lober
Hammerhart geil!!!!!
Genau mein Gusto!!! Klasse umgesetzt.
Schlumpfrippe
Grillkönig
Was der Heimdall alles erlebt, da müsste man ein Buch mit Bildern und Texten von machen, damit es immer in Erinnerung bleibt auf seinem hoffentlich ganz langen Weg.
PS.: Ich hab ja nicht mal einen DO, ich kann das daher immer nur beobachten und genießen.
PS.: Ich hab ja nicht mal einen DO, ich kann das daher immer nur beobachten und genießen.
Dutchovenbotcher
Professioneller Lober
Dein Leben ist so nicht möglich
Aber vielleicht ändert sich das ja^^
Ich glaube "Buch" wäre ein teurer Spaß....
Norbert?
Soll ich dir BezugsQuellen nennen?
Schau mal, wie toll so eine glückliche Herde Döpfe sein kann.
P.S. Im Alter ist so ein Feuertisch in angenehmer Stehhöhe auch sehr zu empfehlen.
Man kann auch erstmal klein anfangen
Sorry fürs Off Topic.
Kennst Du den Vorgänger nicht? Der hat viel von der Welt gesehen. Das würde sicher einen mehrteiligen Bildband ergeben.
Schlumpfrippe
Grillkönig
Norbert?
Soll ich dir BezugsQuellen nennen?
Schau mal, wie toll so eine glückliche Herde Döpfe sein kann.
P.S. Im Alter ist so ein Feuertisch in angenehmer Stehhöhe auch sehr zu empfehlen.
Anhang anzeigen 3088768
Man kann auch erstmal klein anfangen
Anhang anzeigen 3088770
Sorry fürs Off Topic.
Ich bin doch immun
Doch, habe fleißig mitgelesen...
Nein, du bist unterdopft!Ich bin doch immun
24/7 BBQ
Grillkönig
Ein Buch von Fred wäre schon eine geile Sache. Heimdall müsste noch ein wenig drann Arbeiten, aber das wird auch. Ich arbeite in einer Druckerei, wäre schon ein schöner Auftrag!
Heimdall müsste noch ein wenig drann Arbeiten, aber das wird auch. Ich arbeite in einer Druckerei, wäre schon ein schöner Auftrag! Und ja, ein Leben ohne Dopf ist nur schwer möglich!Nein, du bist unterdopft!