Heiß, schnell und fettig: Gyros-Nackensteak mit Zaziki und Antipasti

[Gast-lwgoiy]

Schon lange wollte ich das Gyros-Gewürz vom Udo mal nachbasteln. Gestern habe ich es endlich getan:

5 TL Oregano (ich hatte nur Pizzagewürz da (Oregano mit Chili), geht aber auch)
4 TL Thymian
2 TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Zwiebel, granuliert
2 TL Knoblauch, granuliert
2 TL Rosmarin, gemahlen
1 TL Korianderpulver
3 TL Salz
2 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
3 TL Zucker

Ein Nacken schlummerte noch im Kühlschrank. Schnöde Nackensteaks hatten wir schon lange nicht mehr. Also mal eben den Nacken zerlegt und in nicht zu dünne Steaks geschnitten

Aus dem Gyrosgewürz habe ich mit Öl eine Marinade angerührt und die Steaks darin über Nacht marinieren lassen. Der Duft der mir da heute entgegen gekommen ist, ist großartig!

Das wird...

Und zwei Tellerbilder habe ich auch noch. Einfach nur Steak mit Zaziki und ein wenig Antipasti dabei. Herrlich!

Das Gyros-Gewürz ist wirklich der Knaller! Davon werde ich direkt mal eine größere Menge anrühren...
:anstoßen:

 

[Gast-dCMCcA]

Schöne Tellerbilder, die Mischung ist echt super.
Jetzt hab ich wieder Hunger:anstoßen:

 

[Dommi_1909]

So einfach, so genial!
Bilder sehen wirklich gut aus, klasse gemacht, Thorsten!

 

[Jost]

Kommt bei mir am Wochenende dran.

Los, bau weiter, ich will Bilder

 

[Mrhog]

Einfach und gut.

Schönes Tellerbild

 

[Gast-qX2rDP]

Sieht super aus! Muss ein Spitzengewürz sein vom Udo



P.S.: Der Geruch ist wirklich Hammer. Wenn ich das mache, muss ich zwischendurch schon mal an den Kühlschrank und lupfen und riiiiieeeeeecccchhhheeeeennnn

 

[Gast-lwgoiy]

Los, bau weiter, ich will Bilder

In den nächsten Tagen wirst du nicht viel Fortschritt sehen. Morgen wird der "Träger ohne Sinn" gegossen und dann dauert es erstmal ein wenig, bis es ans Dach geht...

 

[Gast-bwrStw]

moin,

da sach nochmal einer, Flachgrillen wäre lanweilig. Die Mischung machts!



grüssle

 

[taigawutz]

Schönes Zaziki!!!

 

[chili-sten]

Moin ,

welch ein herrliches Tellerbild :happa:

 

[M.B]

Top Tellerbild

Das Problem mit Kühlschrank auf und riechen kenn ich nur zu gut.
Dumm ist nur wenn alles aufgefuttert ist und man durch den Geruch
im Kühler wieder Hunger drauf bekommt

 

[Traekulgriller]

Wer hat denn den Teller so schön angerichtet ? Sieht nach Frauenhand aus.



Gruß Matthias

 

[RäucherJoe]

Wow, gefällt mir sehr gut. Das Tellerbild könnte auch im TV auftreten

 

[Mag]

Das Gewürz macht echt freude

Klasse Fotos

 

[Okraschote]

Das Rezept vom Udo wollte ich auch schon lange mal nachbauen, ich glaub, ich misch es mir nachher mal zusammen. Bei der Zusammenstellung der Zutaten kann ich förmlich riechen, wie gut das war. Und sehr schön angerichtet

 

[Green7]

Wir hatten Udos Mega Gewürz gerade auf Mini Zöpfen und spießen. Habs das erste mal gemacht,

Da kann so mancher Grieche für einpacken xD

Leider keine Fotos und das Fleisch ist schon wech


... Mobil Online via IPhone

 

[Rolle]

Danke Thorsten für´s Anfixen!
BTW: Das Tellerbild ist wirklich Spitze!

LG Rolf

 

[Gast-lwgoiy]

Warum findet Uhr das Tellerbild alle so gut? :denken:

Steak auf Teller mit Antipasti und dazu zwei Löffel Zaziki....

 

[starburger]

Die Bilder sind wirklich alle top. Sicher ´ne gute Knipse. Das Gewürz wollte ich auch schon immer mal nachbauen. Die Steaks sehen extrem lecker aus.