Spartaner
Dauergriller
Servus ... der Schnee rieselt leise vom Himmel und das Thermometer zeigt - 4 Grad ... ideales Grillwetter sage ich!
Also nix wie raus, einen heißen Kaffee dabei, um diesen ab und an in den Griller zu schütten, damit dieser Betriebstemperatur hält. Den Anzündkamin habe ich auch auf Betriebstemperatur gebracht. Derweil drinnen eine Paprika zerteilt (und wegen der Stabilität den Strunk außen dran gelassen) und diese mit Garnelen gefüllt. Dann raus mit der Eisenpfanne und Speck auf den AZK, das Grillergold etwas aufgeknuspert und dann einen Großteil in die Paprikahälften verteilt ... dann langsam jeweils ein Ei in die Paprikaschoten fallen lassen und indirekt auf den Smokey Joe (ja, das geht!!!)
Nach ca. 25 Minuten noch ein wenig Mozzarella drauf und zwei Minuten später auf etwas Ruccola angerichtet (und bei mir den restlichen Bacon drüber!)
Ein Frühstück für große Kerle auf einem kleinen Grill ... ein heißer Start in den Tag. Für mittags ist eine Forelle auf dem Monolith geplant. Mal schauen was das Wetter dann macht!
Aber ich weiß, ihr wollt Bilder sehen ... dann mal los:
Also nix wie raus, einen heißen Kaffee dabei, um diesen ab und an in den Griller zu schütten, damit dieser Betriebstemperatur hält. Den Anzündkamin habe ich auch auf Betriebstemperatur gebracht. Derweil drinnen eine Paprika zerteilt (und wegen der Stabilität den Strunk außen dran gelassen) und diese mit Garnelen gefüllt. Dann raus mit der Eisenpfanne und Speck auf den AZK, das Grillergold etwas aufgeknuspert und dann einen Großteil in die Paprikahälften verteilt ... dann langsam jeweils ein Ei in die Paprikaschoten fallen lassen und indirekt auf den Smokey Joe (ja, das geht!!!)
Nach ca. 25 Minuten noch ein wenig Mozzarella drauf und zwei Minuten später auf etwas Ruccola angerichtet (und bei mir den restlichen Bacon drüber!)
Ein Frühstück für große Kerle auf einem kleinen Grill ... ein heißer Start in den Tag. Für mittags ist eine Forelle auf dem Monolith geplant. Mal schauen was das Wetter dann macht!
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