Hendl mit Aussenfüllung (Go West Style)

[waldwuserin]

Heute: Schönes glückliches Hendl aus . Gewürzt nach Taigawutz-Grillweber - Bibel oder so.

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Die Gewürzmischung:

• 1 TL Knoblauchgranulat
• 1 TL Zwiebelgranulat
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Cumin (gemahlen)
• 1/2 TL Zitronengras (getrocknet und gemahlen)
• 1/2 TL Basilikum (getrocknet)
• 1/2 TL Thymian (getrocknet)
• 1/2 TL grobes Meersalz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• Cayenne nach Belieben...

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O.K. alles da ausser dem Zitronengras, was solls, dann muss halt ohne. Nach einen Telefonat mit dem Urheber dieses Rubs wäre genau das, daß ultimative Geschmakserlebnis gewesen! Aber ich kann Euch berichten, auch ohne Zitronengras ein extrem leckerer Rub.

Die Füllung aus Semmelknödelteig kommt ca. 1/2 Std. vor Schluss um!! das Huhn herum. Nimmt auf diese Art die ausgetretenen Säfte auf und wird obenrum schö rösch! (Oma hat gefüllte Hendl immer so "gefüllt")

Nun die Bilders:

Lg

Ivonne

 

[Gruschi]

Hallo Ivonne

Na das ist ja mal ne klasse Variante von Füllung.Das hätt ich gern probiert.

Nen schönen Gruß an Deine "bessere" Hälfte.
Gruß Jens

 

[Mr. Incredible]

Noch so ein leckeres Go West Huhn!

 

[Okraschote]

Ui, Ivonne, das ist ja ne knusprige Angelegenheit.

 

[da Tom]

...wenn wir einwenig "GO West" gefahren wären,hät´s heute Abend Giggarl gegeben

...schaud guad aus,vorallem schön viel "Füllung" um´s Hendl

...die Mischung gabs letzten Samstag auf den Ribs,mit Zitronengras

 

[Airbagschorsche]

erzähl mal was zu dem neumodernen stahlmöbel in dem das huhn liegt!!


hehe....solche "füllungen" kenne ich auch von großmuttern!!


gruß
tom
:2prost:

 

[Waldviertlerin]

Lecker, auf a Henderl hab ich auch Guster.

LG Astrid

 

[Allium]

Hendl mit Aussenfüllung

Ich kenn ja Außenfüllung als etwas, das unter die Haut geschoppt wird.
Aber Hendl "an einer Fülle" kann sicher auch was...

Mahlzeit!

 

[de Tina]

Schöner Gickerl mit einer leckeren Fülle, Ivonne! Hätt ich auch gern ghabt.
Bei uns gibts heut abends nur Sandwiches, mittags hatten wir ja schon Rindsroulade ausm DO.

Schönen Sonntagabend noch.

 

[waldwuser]

Bussi

 

[Fetter Hund]

Go Federvieh. Super gemacht.

 

[Papa Mausbär]

Lecker Händl.

 

[taigawutz]

Das nenn ich Füllung!!!

Ob im Hendl oder im Bräter - is doch wurscht, oder?

Wie war´n die Krapfen?

Dei´m Mo wor heid nommidog a weng langweilig...

 

[waldwuser]

Wie war´n die Krapfen?

Saugaud sog i!!

Dei´m Mo wor heid nommidog a weng langweilig...

Stimmt ja gar net, hab mich mit hallofonieren beschäftigt....

Gruss Steffe

 

[Mag]

Schöne Sache

aber lass den Zini doch mal wieder was grillen

 

[da Tom]

Saugaud sog i!!

Stimmt ja gar net, hab mich mit hallofonieren beschäftigt....

Gruss Steffe

...kann i bestätigen...

Schöne Sache

aber lass den Zini doch mal wieder was grillen

...aber was nur...

 

[cyper_griller]

Bussi

Besser kann man doch Lob gar nicht ausdrücken

Die Herzen lass ich mal weg (nicht, dass das falsch verstanden wird).
Den Rest übernehme ich aber. Schaut echt prima aus.

 

[Tranabo_bjoern]

Schönes Hünchen und Drumherum

 

[Marius]

Sieht das geil aus! So kenn ich das noch nicht! Muss ich auch mal machen!

Grüße

Marius

 

[Vertical Limit]

schaut super aus und jetzt werd ich den Rub auch mal probieren

lg Monika und Christian