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Hendl von der Roti ... wegen großen Erfolgs wiederholt

linus666

Krusten-Krischperl
10+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Guten Abend GSV !

ja ja, so langsam wird's langweilig ... rotiertes Chicken hatte ich erste letzte Woche kurz vor Weihnachten gezeigt. Aber ich hatte heute nix vor und da spricht doch nichts gegen einen chilligen Nachmittag mit Grill-Anwerfen, Premier-League-Gucken, Bier trinken und bissel Fotografieren.

Also los geht's mit dem üblichen AZK-Bild

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das mediterrane oberbayerische Klima ermöglicht immer noch eine ertragreiche Kräuterernte

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das Hendl ... bis vor wenigen Tagen noch glücklich und freilaufend. Aber heute war es ausgenommen, aufgespießt und mit dem unnachahmlichen Kikriki-Gewürz eingepudert

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ab auf die Roti bei 192°

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für die, die kein Chicken mögen, habe ich Kartoffel-Auberginen-Würfel gebaut, diese schön gewürzt und in Alu-Säckchen für eine Stunde mit auf den Grill gelegt

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und das Hendl habe ich nach einer Stunde mit flüssiger Butter eingepinselt (Pfännchen mit Butter für 10 min auf den Grill gestellt, dann war's flüssig)

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nach 75 min habe ich noch mal ein paar Holzkohlen angezündet, damit die Temperatur nicht abfällt ... und dabei festgestellt, dass mein AZK schöne Leuchtmuster machen kann

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ich lass das Hendl immer gut 2h drauf ... ich mag's eher crunchy und lieber einen Hauch zu trocken als zu wabbelig

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So, keine Angst, das war's erstmal mit meiner Hendl-Attacke, so schnell kommt da keins mehr ;-)

Aber sauguat war's mal wieder :messer:
 

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Spätzünder

Glück Auf
5+ Jahre im GSV
Wieder schön... und wieder sehenswert! :thumb2:

Glück Auf
 

duckenfeld

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So ein Hähnchen kann es gar nicht oft genug geben. :thumb2:
 

AyatollahRodriguez

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Schön rotiert! Das sieht gut aus!
 

Fleischfresser31

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Tolle Fotos...macht hungrig hmmm
 

vader

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Schöne Vergrillung! Hätte ich auch gerne ein Stück von gehabt.

Schade, dass beim Upload der Bilder die ExIF-Daten auf der Strecke geblieben sind, hätte mich bei dem ein oder anderen Foto interessiert....
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
ich mag's eher crunchy und lieber einen Hauch zu trocken als zu wabbelig

Genauso geht es mir auch !

Klasse Hähnchen und ebensolche Bilder !:messer:

Sowas schaue ich immer wieder gerne an !:thumb1:

Gruß Matthias
 

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Schönes Hendl....schöne Bilder....du machst genau da weiter wo du im letzten Jahr aufgehört hast :thumb2:

Wie immer sehr schön :respekt:
 

Andy1972

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Tolle Fotos! Hähnchen geht immer! Sieht sehr gut aus!
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Ich liebe Hähnchen vom Drehspieß! So wie es aussieht, hättest du genau meinen Geschmack getroffen. :sabber:
 

r2d2

Grillgott & Marktschreier
10+ Jahre im GSV
Wirklich ne Bombe Achim! !

Sollten wir mal Chicken auf nem Wettbewerb machen müssen :pfeif: ....... das ist dann Dein Gang!!

:respekt:
 

Cremantus

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Tolle Fotos, klasse Gericht... was willste mehr?
 
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