[Herbst- und Wintergerichte] Ente vom Spieß

[Lopo]

Eigentlich wollte ich zum Martinstag ne Gans machen, aber ne Ente tuts auch. So und da es bei uns Sauerkraut zur Ente gibt erst mal Kraut gekocht, wie es hier im Hofer Raum gemacht wird.
Rezept siehe Bild aus dem Regionalen Kochbuch.
Die Ente Klasisch mit S&P gefüllt mit Apfel und Zwiebel. Und dazu natürlich Klöße (griena Kließ)

Speck anbraten, ganz wichtig

 

[DonGeilo]

Sieht sehr lecker aus.
Das Sauerkraut-Rezept liest sich auch nicht schlecht; v.a. mit dem fränkischen g.

 

[silex]

Basst scho.

Gruß
Peter

 

[Carlo BBQ]

gedrehte Ente, sehr schön.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöne Ente mit tollen Beilagen.

 

[Plumber]

Ein Traum...

 

[Torsten61]

Sehr stark

 

[waldwuser]

schaut super aus!

 

[Gewürzuschi]

Das sieht wunderbar aus, das Tierchen sieht schön kross aus. Dazu Sauerkraut? Kenn ich gar nicht. Das muss ich mal nach brauren!

Mfg

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄR

 

[chili-sten]

Moin Lothar,

schöne Ente gedreht

 

[Bruco]

Genau so
Hammer !! Da könnt ich mich reinlegen

Basst scho.
Gruß
Peter

Wenn, dann "bassd scho"
Im fränggischen gibds nämlich ka haddes "D"
... und auch ka haddes "P"
Is ned bös gmahnd Beder

 

[silex]

Genau so
Hammer !! Da könnt ich mich reinlegen


Wenn, dann "bassd scho"
Im fränggischen gibds nämlich ka haddes "D"
... und auch ka haddes "P"
Is ned bös gmahnd Beder

Guckste mal da:
https://bar.wikipedia.org/wiki/Basst_scho

bassd scho

Gruß
Peter

 

[Flügel]

Das Entlein gefällt mir auch.

 

[Bruco]

Guckste mal da:
https://bar.wikipedia.org/wiki/Basst_scho

Das ist die bayrische Bedeutung ... wir sind aber Franken
Schau dir mal die Seite auf dem PC an. Da steht's in der Überschrift.
Aber jetzt wollen wir mal @Lopo 's Thread nicht zerreden

 

[Utti]

Hallo Lothar,
Da hast du eine klasse Ente rotiert.
Ich komme aus dem nördlichen Teil der Republik und sage: das passt!
Gruß
Daniel

 

[Suuluu]

Klasse !


Sieht absolut gut aus.