[Herbstgerichte-WE] Gefüllter Kürbis

[Lopo]

Gefüllter Kürbis, hab ich irgendwo schon mal gesehen und hier kommt meine Version.
Den Hokkaido mit einem Löffel ausgehöhlt und mit der Hackmasse gefüllt, das ganze indirekt bei 200°C ca. 90min. Da die Hackmasse nicht ganz in den Kürbis gepasst durfte sie nebenher mit Brutzeln
Zutaten: 500g Hack, 2 Zwiebeln, 200g Schinkenwürfel, 2 Knoblauchzehen, 1 eingeweichtes Brötchen, 2 Eier, 1 zerbröselter Feta und der Hauptdarstelle 1 Hokkaido 1,3 Kg.

Etwas Gouda oben drauf zur Kalorie-Neutralisierung

Sieht etwas verloren auf dem Teller aus

Schon besser und mit einem klecks Zaziki rutscht der Kürbis besser.

Fazit: Das Hack war lecker, der Kürbis war auch ganz gut, muß ich aber nicht immer haben.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das Hack war lecker, der Kürbis war auch ganz gut, muß ich aber nicht immer haben.

Das ist wie mit den gefüllten Zucchini. Sieht nett aus, kann man weglassen oder durch irgendwas ersetzen.
Sieht aber gut aus.

 

[chili-sten]

Moin Lothar,

das sieht gut aus

 

[DonGeilo]

sauber

 

[GyroKeg]

Hallo Lothar,

ich hatte schon Angst ich wäre der Einzige, meine Frau erklärt mich immer für verrückt wenn ich Kürbis mit Zaziki esse.

Ich ertrage ihn auch nur als Suppe , trotzdem, lecker schaut’s aus.

 

[Lopo]

Hallo Lothar,

ich hatte schon Angst ich wäre der Einzige, meine Frau erklärt mich immer für verrückt wenn ich Kürbis mit Zaziki esse.

Ich ertrage ihn auch nur als Suppe , trotzdem, lecker schaut’s aus.

Irgendwie muß man ja einen Geschmack ran bringen

 

[Pater]

Schön umgesetzt, ich mag den Hokaido sehr gerne, da muss aber viel Würze dran!

 

[Lopo]

Schön umgesetzt, ich mag den Hokaido sehr gerne, da muss aber viel Würze dran!

Stimmt wenn ich mal wieder Kürbis mache, bekommt er ne Ladung. Empfiehlst du was spezielles als Gewürz ?