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Heut mal die neue Weberkugel getestet - Luxusgrilletta und Schaschlikspiesse

GnArZ

Militanter Veganer
Auf dem Plan stand für heute Cheeseburger mit Thüringer Patty und die Vorbereitungsmaßnahme "Schaschlik" für morgen.

Zuerst mal den Bräter aus den 50ern mit Baconwürfeln vorbereiten



Zwiebeln und Knoblauch dazu



Nach dem glasig dünsten noch den Rest vom Grünzeug rein



Brühe ran und Gewürze



Während die Sosse köchelt die Spiesse vorbereiten



Sossenkontrolle - sieht gut aus



Platz geschafft und die ersten Spiesse drauf



Sosse zur Seite um Platz für den Rest der Bande zu schaffen



Fertig gegrillt, dann ab ins Sossenbad zum durchgaren



Schonmal 3 Baconpäckchen (für die Burger) zum Raucharoma annehmen drauf und im Austausch Bräter runter



45 Min und ein paar Hickorychips später



Passt



Nun zum heutigen Abendessen, die Thüringer Burger (eigentlich nichts anderes wie ne Frikadelle nach Thüringer Art in Patty-Form) :-D



Bacon druff



Den Bacon mit Raclettekäse fixieren



Drüberschmelzen lassen und fertig ist die Luxusgrilletta :hammer:



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Anhänge

Zuletzt bearbeitet:

Wingo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Der Beitrag ist besser als die Überschrift :ingo:

Schöner Test... ;) :D
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Sehr schön!!!
Ist das deutscher oder schweizer Raclette?
Deutscher Raclette hat fast immer Natamycin (E235) als Konservierungsstoff auf der Rinde, deshalt ist sie für den Verzehr ungeeignet.
Der aus der Schweiz ist ohne ...

:prost:
 
OP
OP
GnArZ

GnArZ

Militanter Veganer

Ofenhexe

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das sieht doch mal richtig gut aus und wird sicherlich auch mal nachgebaut, Danke für die Anregung!

Schönen Sonntag
 

Dodge

Pitmaster
10+ Jahre im GSV
:hmmmm:

Schade, die Überschrift hätte mich fast davon abgehalten den Beitrag anzuschauen.....Pünktchenüberschriften ignoriere ich meist.

Schöner Test ! :thumb2:
 
OP
OP
GnArZ

GnArZ

Militanter Veganer
Hab beim Titel mal Punktabzug gemacht. ;-)
 

Biergärtner

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Tolle Doku.....:anstoßen:
Gruß
Jörg
 
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