Heute gibts Gans.....

[QBorg]

Hol dir doch einfach 2 Rotisserien, pack die übereinander und schon kannst du 2 Gänse drehen (falls die beiden Vögel net sowieso direkt auf einen Spieß passen, keine Ahnung, wie kapital die Brummer bei dir sind).

Bei Ente wars jedenfalls genial, bei Gans kann ich es mir auch nicht schlechter vorstellen

Grüsse,
Wolfgang

 

[Hermann Siebenhaar]

Genau diese Anregung habe ich gebraucht. Gans steht bei uns ganz oben auf der Liste.

Bilder kommen dann von unserer Weihnachtsgans.

 

[ScholleOV]

falls Du die Verwandtschaft vom Unterschied überzeugen magst, mach doch eine aufm Grill und die anderen im Backofen, so bekommst auch 2 fertig und missionierst vielleicht noch wen...

 

[Dilbert]

Sieht super aus, ich werd beim nächsten Mal Dein Rezept kopieren.
Aber mal ne Frage an alle: Was macht Ihr mit dem ganzen Gänseschmalz? Bei meiner Grillgans ist neulich 1/2 Liter reines Fett rausgelaufen, das schmeckt ja super gut auf Brot, aber das kann man doch nicht ernsthaft alles essen. Aber zum Wegwerfen ist es auch zu schade.
Ein Dilemma...

 

[Gast-sNWpKe]

Könnte man ja evtl. Rillettes raus machen, bischen was vom Gänsefleisch dazu..................??????