Heute habe ich mal richtig gearbeitet

[Grillschlurch]

So ich hatte heute mal frei, also macht man sich arbeit.

Also fünf Schlegel, drei Schultern und zwölf Kg Bauch beim Metzger abegeholt.
Zuhause erstmal alles zerlegt und in Würfel geschnitten (außer die Schlegel)
Es wurden Knacker zum Räuchern gemacht und Gläser zum kochen.
Ich lass einfach mal die Bilder sprechen.
Wie man die Dinger würzen kann steht hier
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/knacker-zum-selbermachen.100161/
so here we go

Und zu diesen Schmuckstücken kommen wir in einen eigenen Beitrag, aber Heute nicht mehr

War wieder mal ein geiler Tag mit meinem alten Herrn, aber es schlaucht so nen Sesself...er wie mich ungemein.


Grillschlurch

 

[Mancini]

Ja mi leggst am Ar... - a very big hand buddy

 

[Granadaharry]

Was hast du vor gibt es nächste Woche nix mehr zum einkaufen oder wie

 

[Hochzoll Josl]

Gibts nichts mehr zu essen Steffen ich bin platt

 

[mrshog]

ich bin hin und weg

 

[Ander]

WOW, da habt ihr Euch aber ganz schön ins Zeug gelegt.

 

[Mrhog]

Steffen, a wahnsinn.

Das is crank!

 

[Grillkugel]

Do legst di nieder! Das sollte für's Frühstück nächste Woche reichen....


Gillkugel

 

[Cruiser]

Saustarke Bilder

Was gibt eigentlich das da?

 

[Grillschlurch]

Eisbein im Glas.

Die Eisbeine werden grob zerlegt und mít Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch gewürzt.
Ein paar Stunden ziehen lassen und ab ins Glas damit.
Dann noch zwei Stunden kochen.
Das Fleisch kann man dann aus dem Glas nehmen und schön in Scheiben schneiden.

Grillschlurch

 

[.]

ähm Steffen, wann war der Termin nochmal?

Gruß, Pepper

 

[Grillschlurch]

ähm Steffen, wann war der Termin nochmal?

Gruß, Pepper

Wie schon gesagt ich bin eigentlich immer Zuhause.

Grillschlurch

 

[Räuchereddy]

Das ist ja mal wider geil!!! soviel Wurst..
da hast du wirklich viel Arbeit gehabt!!!

 

[Thermo-nator]

Alter Schwede, schöne Verwurschtelung.

 

[Lepanto]

........Hallo Steffen.......

hast Du was größeres vor?????????

.........oder hast Du Angst, das man die nächsten Tage nichts mehr zu essen kaufen kann......

Es sieht auf alle Fälle super lekker aus........

 

[BBQ-DIVER]

Das war ja mal ein erfolgreicher Tag!
Ist dein alter Herr Fleischer???

 

[Serial Griller]

Echt klasse

Jetzt krieg ich auch Lust aufs Würste machen