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Heute wage ich mich an Bauchspeck

Hi Hi

Ja das wird!!

Grüße vom Tauberkreis
 
sieht schon lecker aus
 
Fertig

Der Bauchspeck hat seinen letzten Räuchergang und etwas Zeit zum Reifen hintersich.

Anschnittbild

S1032337.jpg


Hätte ihn noch etwas länger reifen lassen, aber ich hatte keinen Speck mehr im Haus und brauche Speck für den DO.
Ist sehr lecker und nicht zu salzig
 

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